Каждый год мы ведем себя как азартные игроки. Листая каталоги с семенами, мы ищем не просто помидоры, а идеал: чтобы были сладкими, мясистыми, урожайными и чтобы соседи обзавидовались. Мы верим картинкам и описаниям, но реальность, как назло, любит преподносить сюрпризы. В моей теплице и на грядках было много экспериментов, и некоторые из них закончились полным фиаско. Вот список сортов, которые я занес в черный список, и почему они не оправдали моих надежд.
Первый в списке разочарований — знаменитое «Бычье сердце». Казалось бы, классика, которую обожают все. Но моя любовь к этому сорту закончилась, как только я попыталась вырастить его в открытом грунте. Описания обещали килограммовые плоды, а выросли обычные средние помидоры, да еще и с жесткой кожицей. Но главная проблема не в размере. Этот сорт оказался настоящим магнитом для фитофторы. Не успели помидоры начать краснеть, как кусты почернели за одну неделю дождей. Урожай пришлось выкинуть, а я осталась с чувством глубокого разочарования и пустыми банками для засолки.
Следующий неудачник — «Японский краб». На картинке это были мощные ребристые красавцы, похожие на сплюснутые фонарики. Я представляла, как буду резать их в салат и собирать комплименты. В реальности же кусты вымахали под два метра, зацвели, но завязывать плоды отказывались напрочь. Кисти были пустыми, словно сорт решил, что плодоношение — это для слабаков. Те несколько помидорок, что все-таки завязались, созрели только к сентябрю и были кислыми, как зеленые яблоки. Видимо, этому сорту нужно что-то особенное: то ли особый климат, то ли пляски с бубнами. Мне такие сложности не нужны.
Отдельная история — сорт под названием «Медовая конфета». Ну как можно пройти мимо такого названия? Обещали просто засилье сладких черри, которые дети будут есть прямо с куста. Посадила я их целую грядку. И они взошли, и выросли, и даже зацвели. А потом начался ад. Кусты превратились в непроходимые джунгли. Пасынков было столько, что я пропалывала их каждую неделю, но они лезли и лезли. Плодов при этом было катастрофически мало. Несколько кистей с мелкими, как горох, помидорками. На вкус они, кстати, действительно были сладкими, но собрать с десяти кустов одну миску помидоров — это издевательство. Проще купить такие в магазине, чем столько за ними ухаживать.
Был у меня и опыт знакомства с сортом «Воловьи уши». Наслушалась хвалебных од, что это идеальный сорт для консервации: плотные, вытянутые, красивые. Плоды действительно выросли аккуратными, как на подбор. Но когда я надкусила первый свежий помидор, меня ждал сюрприз. Внутри была сплошная белая сердцевина. Не мякоть, а какой-то твердый несъедобный стержень. Кожица оказалась настолько толстой, что ее пришлось срезать ножом, как с огурца. Вкус отсутствовал полностью. Да, в банке такие помидоры выглядят красиво, но есть их невозможно — одни шкурки остаются. С тех пор я предпочитаю сорта потоньше, даже если они трескаются в рассоле.
Абсолютным провалом можно считать сорт «Розовый спам». Индетерминантный гигант, который должен был давать тонны розового мяса. Мяса он не дал. Он дал бесформенные бугры, которые росли как попало. Помидоры были похожи на сросшихся уродцев, с пустотами внутри и жесткими прожилками. Урожайность, возможно, и была высокой, если считать по весу, но чистить эти корявые плоды для еды или сока было сущим мучением. Половина уходила в отходы. Плюс ко всему, кусты заняли полтеплицы, затенив все вокруг, а отдача оказалась нулевой.
Отдельно хочу вспомнить про сорт «Золотые купола». Их любят за урожайность и неприхотливость. И действительно, кусты были усыпаны желтыми плодами. Но вот вкус... Это была трава. Сочная, помидорная, но абсолютно пресная трава. Ни сладости, ни характерной кислинки, ни аромата. Просто вода. Для салата такие не годятся, для сока — тем более. Лежали они у меня на подоконнике и просто "радовали глаз", пока не пошли в переработку на лечо, где их заглушили специи. Но лечо из пресных помидоров — сомнительное удовольствие.
И последний в моем антирейтинге — «Черный принц». Многие его хвалят за экзотический цвет и вкус. Но в условиях моего региона он показал себя настоящим неженкой. Во-первых, он очень долго зреет. Когда все красные сорта уже вовсю консервировали, эти висели зелеными с фиолетовыми бочками. Во-вторых, они оказались слишком водянистыми. Транспортировку они не переносят, трескаются от малейшего перепада влажности. А в-третьих, кусты настолько слабые, что под тяжестью пары кистей просто падают на землю, даже будучи подвязанными.
Что я вынесла из всего этого? То, что красивая картинка — это всего лишь маркетинг. То, что идеально растет у блогера в Краснодарском крае, может погибнуть в Подмосковье. Теперь я тщательно отбираю сорта, читаю отзывы не только восторженные, но и негативные, и обращаю внимание на районирование. Лучше посадить проверенную «Дамку» или «Яблоньку России», которые никогда не подводят, чем гоняться за призрачным идеалом с картинки и остаться без урожая.
Эти сорта отняли у меня время, место в теплице и много нервов. Может быть, у других огородников они растут на ура, и это нормально. У каждого своя почва, свой микроклимат и свои ошибки. Но лично я на эти грабли больше не наступлю. Пусть растут у тех, кто готов мириться с их капризами, а я выбираю стабильность и предсказуемость. И вам советую внимательно читать не только описание сорта, но и мелкий шрифт с рекомендациями по уходу, прежде чем бросить семечко в землю.