Хурма, богатая витаминами и антиоксидантами, может быть как полезной, так и опасной для здоровья, особенно для людей с нарушением углеводного обмена и чувствительным пищеварением. К.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог Рустем Садыков объясняет, кому стоит ограничить употребление этого фрукта.
Хурма – это фрукт с высоким содержанием витаминов и антиоксидантов, однако его употребление требует осторожности, особенно для людей с проблемами углеводного обмена и чувствительным пищеварением. В 100 г хурмы содержится около 13–16 г углеводов, в основном в виде глюкозы и фруктозы, что делает ее гликемический индекс средне-высоким. Для здоровых людей одна спелая хурма обычно не представляет опасности, но у людей с диабетом или преддиабетом она может вызвать резкие скачки уровня сахара в крови. Особенно это касается употребления фрукта натощак или без добавления белков и жиров.
Кроме того, хурма содержит таниновые вещества, которые могут замедлять перистальтику кишечника и усугублять запоры у людей с синдромом раздраженного кишечника. Специалист рекомендует ограничиваться одной небольшой хурмой в день, выбирая мягкие и полностью зрелые плоды. При наличии хронических заболеваний ЖКТ или диабета лучше проконсультироваться с врачом перед включением хурмы в рацион.