Партнерство и доверие: как построить масштабный бизнес на примере кофейной индустрии
В современном предпринимательстве успех зависит не только от идеи, но и от способности выстраивать крепкие партнерские отношения и доверие. В рамках интервью с Давидом Тащяном, основателем группы компаний «Инвеллект», раскрываются ключевые аспекты построения масштабного бизнеса на примере кофейной отрасли. Мы рассмотрим путь предпринимателя от первых шагов в ресторанном бизнесе до создания вертикально интегрированного холдинга, особенности развития кофейного рынка в России и Китае, а также важность стратегии, команды и капитала.
Путь предпринимателя: от помощника повара до основателя крупной группы компаний
Давид Тащяан — яркий пример предпринимателя, который прошёл путь от начальных профессий до создания масштабной бизнес-империи. Его первый официальный опыт — работа помощником повара в ресторане «Япоша» — дал ему понимание ресторанного бизнеса изнутри. Этот стартовый этап был не случайным: Давид стремился разобраться в отрасли на практике, чтобы впоследствии успешно развивать собственные проекты.
Сеть ресторанов быстрого обслуживания «Country Chicken» стала его первым серьёзным предпринимательским проектом. Давид не только запустил и развил бизнес, но и успешно его продал, что стало одним из ключевых этапов накопления опыта в управлении и масштабировании. После этого он занимался проектом в сфере химчистки — бренд «Bianca» вывел в лидеры рынка и даже подготовил к выходу на биржу.
Такой путь — от рабочего до владельца и инвестора — иллюстрирует классическую предпринимательскую траекторию, где базовые навыки и понимание бизнеса сочетаются с амбициями и упорством.
Отличия предпринимателя и бизнесмена: создание и масштабирование бизнеса
В предпринимательской среде часто различают понятия «предприниматель» и «бизнесмен». Давид Тащян подчёркивает, что предприниматель — это создатель, который из «ничего» формирует продукт или услугу, обладающую ценностью и востребованностью. Это человек, способный объединить ресурсы, идеи и людей на начальном этапе, когда рынок ещё не определён.
Бизнесмен же — это масштабировщик, который берёт уже существующий продукт и развивает его, делая более массовым и прибыльным. Он умеет строить команды, внедрять процессы и управлять крупными структурами.
Различие в ролях отражает этапы развития компании:
· Предприниматель — фокус на инновациях, создании продукта, поиске клиентской базы.
· Бизнесмен — масштабирование, оптимизация, работа с капиталом и системами.
Давид отмечает, что часто успешное развитие бизнеса требует совмещения этих ролей или перехода от одного этапа к другому с привлечением соответствующих специалистов.
Группа компаний «Инвеллект»: стратегия покупок и развития в реальном секторе
Группа компаний «Инвеллект» специализируется на приобретении и развитии бизнесов в реальном секторе экономики. Фокус направлен на компании, связанные с розничным потреблением и производством, что даёт стабильную базу для масштабирования.
Основные направления деятельности:
· Покупка и развитие компаний в кофейной индустрии (в портфеле более 9 компаний).
· Инвестиции в недвижимость.
· Развитие FMCG-производств.
Стратегия «Инвеллекта» строится на приобретении зрелых бизнесов с сохранением ключевых основателей и команд для сохранения «магии» и уникальных конкурентных преимуществ. Это позволяет минимизировать риски и ускорить рост.
Группа стремится объединять бизнесы в конгломерат с целью последующего выхода на биржу, обеспечивая прозрачность, взаимоуважение и партнёрство.
Вертикально интегрированный кофейный холдинг: от зерна до чашки
Одним из самых амбициозных проектов «Инвеллекта» является создание первого в России вертикально интегрированного кофейного холдинга, охватывающего полный цикл производства и продаж:
· Импорт зелёного кофе.
· Обжарка и производство кофейных смесей.
· Развитие собственных кофейных брендов.
· Управление розничными сетями кофеен (например, Coffee Like).
· Ведение вендингового бизнеса.
Такой подход позволяет контролировать качество на всех этапах, оптимизировать издержки и формировать уникальное предложение для конечного потребителя. По словам Давида Тащяна, вертикальная интеграция создаёт синергии между компаниями группы и способствует лидерству на рынке.
Кофейный рынок в Китае и России: особенности развития и потребления
Россия и Китай — две страны с традиционно чайной культурой, где за последние годы значительно выросло потребление кофе. В России доля кофе в потреблении напитков недавно сравнялась и даже превысила чай.
Особенности российского рынка:
· Европейская часть страны потребляет больше кофе, чем восточные регионы.
· Розничный рынок кофе активно развивается, открываются сети кофеен.
· Возможности для масштабирования на внутреннем рынке оцениваются в 7–10 тысяч точек кофеен.
Китайский рынок характеризуется стремительным ростом:
· Ранее кофе не был популярен, Starbucks провалился при первом выходе.
· Создан формат Starbucks Reserve— кофейни премиум-уровня с собственными ростерами, вложения около 5 миллионов долларов.
· Локальные сети (Luckin Coffee, Cotti Coffee) быстро растут, Luckin Coffee достиг 30 тысяч точек всего за 7 лет, почти догнав Starbucks.
· Китай начинает производство кофе, включая высококачественную арабику, но объём собственных поставок всё ещё недостаточен для удовлетворения внутреннего спроса.
Растущий интерес к кофе в Китае и России создаёт новые возможности для производителей и инвесторов, но также влечёт за собой изменения в мировой торговле кофейными зернами.
Влияние мирового спроса на цены и дефицит кофе
Ценообразование на кофе — сложный и многогранный процесс, на который влияют как объективные, так и спекулятивные факторы:
· Основной производитель — Бразилия, обеспечивающая около 95% коммерческого кофе.
· Новости о погодных условиях (засухи, дожди) в Бразилии вызывают резкие колебания цен.
· В последние годы цены на кофе стабильно росли, что стимулировало расширение производства в альтернативных странах — Индия, Китай, страны Африки, Вьетнам, Индонезия.
· Потенциал для увеличения производства есть, особенно в Африке благодаря климатическим условиям и большим территориям.
· Дефицита кофе в долгосрочной перспективе не ожидается, так как ресурс возобновляемый и расширяемый.
· Краткосрочная волатильность цен связана с урожайностью и рыночными ожиданиями.
Таким образом, мировой рынок кофе продолжит развиваться и адаптироваться к растущему спросу, в том числе со стороны азиатских стран.
Строительство команды и значение партнерства в бизнесе
Одним из ключевых вызовов, с которыми сталкиваются быстрорастущие компании, является формирование сильной и устойчивой команды. Давид Тащян подчёркивает важность доверия, взаимопонимания и разделения ролей в партнёрских отношениях.
Особенности построения команды в масштабном бизнесе:
· Поиск и удержание специалистов, способных работать в условиях динамичного роста и изменений.
· Разделение функций и компетенций между основателями и ключевыми менеджерами.
· Построение команды, на которую можно положиться, особенно в фазе масштабирования.
· Поддержка партнерских отношений, основанных на уважении и открытости.
Партнерство рассматривается как основа для успешного развития, когда основатель и инвестор становятся соратниками, объединяя силы для достижения общих целей.
Правила выстраивания доверительных партнерских отношений
Доверие — фундамент, на котором строится устойчивое партнерство и масштабный бизнес. На основе опыта Давида Тащяна можно выделить пять ключевых правил:
1. Максимальное взаимоуважение — неважно, кто сколько опыта имеет, никто не должен ставить себя выше другого.
2. Путь маленьких шагов к доверию — доверие формируется постепенно, через открытость и выполнение обязательств.
3. Открытость и честность в коммуникации — «рыба не должна гнить под столом», любые проблемы нужно обсуждать напрямую.
4. Регулярная коммуникация — особенно важна на ранних стадиях партнерства, чтобы избежать недопониманий.
5. Корпоративный договор — все договоренности должны быть оформлены юридически, чтобы сохранить ясность и ответственность.
Эти правила помогают формировать прочные и прозрачные отношения, необходимые для эффективного сотрудничества.
Опыт и интуиция в принятии предпринимательских решений
Интуиция в предпринимательстве — не мистический дар, а результат накопленного опыта и анализа. Давид Тащян отмечает, что с годами его интуиция стала «мышцей», которая помогает быстро оценивать риски и перспективы.
Как работает предпринимательская интуиция:
· Основана на распознавании паттернов и ошибок, которые предприниматель уже видел.
· Позволяет прогнозировать, какие решения могут привести к успеху или провалу.
· Помогает в выборе партнёров и сотрудников, оценивая их по поведению и потенциалу.
· Поддерживается постоянным обучением и расширением кругозора.
Интуиция — важный инструмент, дополняющий стратегический анализ и планирование.
Планы и перспективы развития группы компаний «Инвеллект»
Группа «Инвеллект» существует около 4 лет и за это время прошла этап формирования команды и создания структуры.
Основные планы на ближайшее будущее:
· Закрытие нескольких крупных сделок (4 сделки в первом квартале).
· Создание совместных предприятий с региональными компаниями, где основатели остаются партнёрами.
· Объединение рынка и выход на биржу с конгломератом компаний.
· Масштабирование бизнеса за пределы России — выход на рынки Узбекистана и Казахстана через маркетплейсы.
Стратегия — покупка зрелых бизнесов с сохранением сильных управленцев и постепенное объединение активов для создания крупного игрока.
Расширение бизнеса в смежные ниши: чай, шоколад, специи и орехи
Опираясь на опыт в кофейной индустрии, «Инвеллект» рассматривает возможности расширения в смежные FMCG-сегменты с высокой емкостью и потенциалом оценки бизнеса свыше миллиарда долларов.
Перспективные направления:
· Чайные категории, учитывая историческую популярность чая на рынках России и Азии.
· Производство и дистрибуция шоколада, специй и орехов.
· Использование схожих логистических и маркетинговых моделей.
· Применение накопленного опыта управления импортными цепочками и производством.
Такой подход снижает риски при выходе на новые рынки и позволяет использовать существующие каналы сбыта.
Личный опыт и советы Давида Тащяна начинающим предпринимателям
Опираясь на свой многолетний опыт, Давид Тащян выделяет несколько рекомендаций для начинающих:
· Найдите наставника. Важно иметь рядом человека, достигшего успеха, который сможет направлять и давать советы без корыстных интересов.
· Будьте готовы к сложностям стартап-фазы. На начальном этапе предпринимательства приходится сталкиваться с неопределённостью, отсутствием ресурсов и необходимостью самостоятельно решать множество задач.
· Фокусируйтесь на поиске бизнес-модели и построении команды. Эти задачи — база, на которой строится успешный проект.
· Развивайте интуицию через опыт. Чем больше вы сталкиваетесь с разными ситуациями, тем лучше сможете предвидеть проблемы и возможности.
· Используйте время продуктивно, не тратьте его на мелочи. Следуйте совету Оскара Хартмана — не заниматься «фигнёй», а стремиться к масштабным идеям.
· Учитесь работать в партнерстве и строить доверие. Это ключ к долгосрочному успеху.
Личная страсть Давида — путешествия, которые вдохновляют его на создание новых идей и решений. Он отмечает, что часто лучшие решения приходят именно в моменты отдыха и сосредоточенности.
Заключение
История Давида Тащяна и группы компаний «Инвеллект» — это пример того, как сочетание предпринимательского духа, стратегического мышления и доверительных партнерских отношений может привести к созданию масштабного и устойчивого бизнеса. Вертикальная интеграция в кофейной индустрии, успешное развитие в России и планы выхода на международные рынки иллюстрируют возможности, которые открываются при правильной стратегии и командном подходе. Опыт, интуиция и умение строить партнёрства остаются фундаментальными элементами этого пути, предлагая ценные уроки для начинающих и опытных предпринимателей.
Активный Предприниматель - создаем связи и возможности для развития предпринимателей!
Выбирайте удобный формат
• Смотрите - vk.com/video/@bizactive • Слушайте - bizactiv.mave.digital/ • Читайте - dzen.ru/bizactiv
Delegator 24 – сервис бизнес-ассистентов и аутсорсинга специалистов №1 в России. Вы ставите задачи → мы выполняем
👉 Получить полезные материалы по делегированию и понять, подойдёт ли вам формат
TIMOSHIN скидка 20% на первый тариф https://t.me/Delegator24_bot?start=timoshin
Finn Flare Corporate & Uniform - производство качественной одежды под заказ fashion-качество и дизайн в мире корпоративной и форменной одежды Описание и кейсы 👉в презентации. https://drive.google.com/file/d/1D65cuphoMFgE3AcpSCacuxo_VZ-3a8vT/view?usp=sharing
Не пропустите прямые эфиры "Активного предпринимателя"
Понедельник & Пятница | 17:00 - 18:00 | Умное радио 100.1 FM
Подписывайтесь
• ТГ-канал t.me/BizActive • ВКонтакте vk.com/bizactive