Периодически я устраиваю кухне мини-перезагрузку.
Не генеральную уборку, не подвиг. Просто открываю ящики и честно смотрю — что там лежит.
И каждый раз удивляюсь одному и тому же:
мы храним намного больше, чем нам действительно нужно.
Причём не потому, что жадные.
А потому что «вдруг пригодится».
Ошибка с замером, которая меня отрезвила
Недавно решила заменить старый лоток для приборов.
Он занимал только половину ящика, и вилки с ложками постоянно перемешивались.
Я измерила тумбу — получилось 40 см.
Обрадовалась, заказала раздвижной лоток на 30 см, подумала: отлично, ещё место останется.
Когда он пришёл, вставила — и раздвигать оказалось некуда.
Только тогда я поняла, что мерила шкаф снаружи, а не внутри.
А внутри — те самые 30 см.
Стояла с рулеткой и смеялась.
Иногда проблема не в кухне, а в нас.
Что нашлось внутри
Когда я вытащила всё содержимое ящика, оказалось:
- приборы с летней кухни, которые «перекочевали» к нам после гостей;
- старый декоративный набор ножей, которым я пользовалась три раза за десять лет;
- несколько одинаковых открывалок;
- мелочи, про которые я даже забыла.
И ведь каждый раз казалось — всё нужно.
На деле половина просто лежала.
Почему вещи мигрируют по кухне
Я заметила одну интересную закономерность.
Летом, когда приходят гости или мы готовим больше обычного, посуда начинает «путешествовать».
Что-то уносится на летнюю кухню.
Что-то возвращается.
Что-то оседает не там, где должно быть.
Если за этим не следить, через пару месяцев ящики наполняются чужими вещами.
Теперь я стараюсь хотя бы раз в сезон всё возвращать на места.
Шкаф без полки — и вечный хаос
Есть у меня один шкафчик, который годами раздражал.
Там не было полки.
Просто одно большое пространство.
Кастрюли стояли стопкой.
Сковородки падали.
Контейнеры цеплялись друг за друга.
В итоге мы добавили обычную внутреннюю полку.
Ничего сложного.
Просто второй уровень.
И шкаф вдруг перестал быть «проблемным».
Про контейнеры и урок с молью
Когда-то я купила красивые контейнеры для круп.
Они выглядели аккуратно и современно.
Но однажды пришлось выбросить продукты из-за моли.
С тех пор у меня почти фобия на эту тему.
Теперь храню крупы либо в герметичных банках, либо в холодильнике.
А те контейнеры стоят почти пустые.
И каждый раз, когда вижу их, думаю:
почему я не избавилась от них раньше?
Техника, которая тихо занимает место
Пока разбирала ящики, задумалась и о технике.
Мультиварка.
Хлебопечка.
Аэрогриль.
Каждая вещь хороша.
Но если используется раз в месяц — оправдывает ли она своё место?
Я не сторонник выбрасывать всё подряд.
Но теперь стараюсь задавать себе простой вопрос:
Я этим пользуюсь или просто привыкла, что оно стоит?
Что я поняла после этого разбора
Расхламление — это не про минимализм.
И не про «выкинуть половину кухни».
Это про честность.
Про то, чтобы:
- убрать лишние дубликаты;
- перестать хранить сломанное;
- не держать вещи «на всякий случай» годами;
- сделать пространство удобным, а не просто заполненным.
Каждый раз, когда я перебираю ящики, кухня становится чуть спокойнее.