Пивоварня Chibis Brewery сварила вторую версию пива под названием "Томаты средней полосы 2".
В 2024 году Чибисы выпустили первый вариант томатки...
...оказавшийся довольно посредственным - жидкий и почти безвкусный. Посмотрим, что у них вышло на сей раз.
Появилось это пиво в ноябре прошлого года. Вот что о нем рассказывают пивовары:
В прошлом году ко дню рождения смоленского магазина «Уголок крафтомана» мы с создателями Craftoman Community сварили томатное гозе с чесноком «Томаты средней полосы». Тогда мы ещё не знали, что сериал «Вампиры средней полосы» будет продлён на третий сезон, а сейчас уже выходят новые серии. Смоляне в этом октябре снова приехали на CHIBIS Brewery, дабы продолжить сотрудничество, и вот сорт с аджикой «Томаты средней полосы 2» готов к презентации! 🍅🧄
Томатку я попробовал, когда ей было чуть больше трех месяцев. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
В составе присутствует томатный сок с пастой, некие специи и сорбат калия.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- ЭНС - 14%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво похоже на жидковатый томатный сок. Пены нет.
Пахнет помидорами с чесноком и специями. Во вкусе кисло-сладкие помидоры и чеснок. Соли можно было бы добавить и побольше. В послевкусии умеренная острота, не аккумулирующаяся, а смывающаяся следующим глотком. Пьется отлично.
Ну, что можно сказать - эта версия гораздо вкуснее первой. Восемь с половиной баллов.
Брал в магазине "Место пиvа" со скидкой в 20% по 280 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии с Верхневолжских озер.