В Болгарии февраль пахнет вином: обрезка лозы, деревенский праздник и неожиданно душевный выходной.
Не иначе как милостью богов прошедшая суббота была одарена совершенно шикарной погодой. Причем ровно на один день. До этого было то холодно, то дождь, и с воскресенья опять дождь и похолодание.
В субботу же на радость виноделам и виноградарям (к коим можно смело относить почти всех болгар, имеющих собственный надел землицы или родственников с таковым имуществом, то есть если не каждого первого, то точно каждого второго гражданина Болгарии) погода была чудесной. Днем прогрелось до +16-ти, солнце, тихо, в общем, красота. Самое подходящее время вышло, чтоб отметить местный праздник Трифон Зарезан.
Трифон Зарезан — традиционный болгарский праздник виноградарей и виноделов. Посвящён обрезке виноградной лозы и началу нового сельскохозяйственного сезона.
Праздник соединяет:
- православное почитание святого Св. Трифона, покровителя виноградарей;
- более древние фракийские и языческие обряды, связанные с вином и плодородием.
Нас еще за неделю до этого в гости на праздник позвала наша приятельница Юля (из русскоговорящей диаспоры) в деревенский дом своего мужа-болгарина Миро, в селе рядом с соседним городком Дряново (где муж раньше работал). Причем помимо посидушек в теплой компании с жареным на гриле мяском и домашним вином нам обещали наглядную демонстрацию обряда по обрезке лозы "зарязване".
Так сошлось, что на эти же выходные у нас было запланировано еще одно культурное событие - посещение дряновского исторического музея Икономова къща (дом, принадлежащий когда-то семейству Икономовых, зажиточных горожан эпохи Болгарского Возраждения - 19-го века).
Честно признаться, мы не так чтобы большие любители таких краеведческих музеев. И в обычной жизни туда вряд ли бы пошли, но так случилось, что там организовали выставку картин двух наших знакомых из диаспоры, Володи из Крыма, про которого мы уже не раз упоминали, и Андрея, из семьи русских пенсионеров из Екатеринбурга, про которых мы тоже писали.
Вот на эту выставку мы сначала и заехали. Рисовать у нас в семье немного умел только сын, и то в детстве. У дочери хорошо получаются диджитал-картины, она временами ваяет иллюстрации на тему очередной любимой манги. Но это все же не красками. Поэтому наличие в близких знакомых настоящих художников воспринимается нами даже с некоторым пиететом.
Полюбовавшись на Вовины подсолнухи и различные виды болгарских красот авторства Андрея, мы двинули дальше - в гости.
Хозяева встретили нас в национальных болгарских костюмах, чем сразу навеяли праздничное настроение. Стол поставили на улице в маленьком мощеном дворике за домом.
Миро честно продемонстрировал нам символическую обрезку лозы, которая росла прямо там во дворе. Потом лозу еще и "напоили", окунули срез в вино, для пущего плодородия. Рядом шкворчало на гриле мясо. На столе стояли графины с домашним вином и ракией. Во дворе цвели кокичета - местные подснежники и еще какие-то симпатичные фиолетовые цветочки.
Очень нам понравилось красное, прямо - зачетное! Удачно, что в Болгарии допускается некоторый небольшой алкоголь даже для водителей. Поэтому и муж с удовольствием стаканчиком угостился. Под жареные стейки и колбаски - самое оно :). В процессе посиделок, правда, выяснилось, что вино-то и не местное - это поставки от двоюродного брата Миро, который винодельчествует в городе Ивайловграде почти на самой границе с Грецией.
Помимо двуногих участников праздника во дворике паслись еще и четвероногие. Юлин маленький питомец - йоркширский терьер по кличке Роки и два дворовых кота. Точнее, совершенно не по-болгарски пушистая дымчатая кошечка (как она бедная летом-то тут выживает) и матерый котяра - самого бандитского вида.
Вся эта братия (особенно котики) заинтересованно отслеживала вкусные кусочки на земле и постоянно намекала на то, что с ними, такими красивыми, надо делиться. Где-то на задах участка брехала большая собака на цепи.
В целом, как мы уже упоминали, в сельской Болгарии очень утилитарное отношение к собакам и кошкам. Особенно к крупным псам. Это охранники и точка. Во многих дворах есть такого рода цепные сидельцы. Причем их натаскивают именно на охрану и обычно в руки она дается одному-двум членам семьи.
Если такая радость срывается с цепи, например, по весне, и уходит "в поля", то односельчане, если ее встретят, близко не подходят, а вызванивают хозяина, чтобы пришел и забрал беглеца. Честно говоря, нам на ум только охрана от цыган в голову приходит, ибо, в целом, здесь на редкость малопреступные места. С другой стороны, сейчас собак хоть кормят, до второй половины прошлого века, им в лучшем случае перепадали ошметки хлеба и какие-нибудь мослы по праздникам.
Вместе с нами в гостях была пара наших знакомых - одесситов, переехавших сюда из Бургаса, и несколько болгарских знакомых Миро. В рамках международного общения мы обсудили экономическое состояние в стране, и насколько его по-разному воспринимают эмигранты и местные. Что мы, что уkраинцы оцениваем всё здесь в гораздо более позитивном ключе. Мы сравниваем с Россией, одесситы - даже не со своей родиной, а с Германией, где они прожили несколько лет до переезда в Болгарию.
А вот местный бизнесмен, приятель Миро, всю дорогу вздыхал, что имея в конце нулевых один магазинчик, он получал дохода столько же, сколько с трех сейчас. И тут даже и не поймешь, то ли действительно в текущие времена бизнес страдает, то ли это в начале века доходы были не совсем адекватные...
Одними садовыми посиделками наш день не закончился. Хозяева любезно зазвали нас на общедеревенский вечерний праздник, который был запланирован в читалище соседнего села Зая (в котором мы уже бывали).
Перед праздником нам предложили прогуляться по Заячьим улочкам и, хоть мы в этом селе уже были, но с радостью согласились. Ибо одно дело просто попялиться на домики, а другое дело с гидом из местных, который по ходу дела делился байками.
Весьма интересной нам показалась организация общего праздника. Весь зал заставлен отдельными столиками. Участники сдают небольшую денежку на общие расходы организаторам (из местных) и на небольшую закусь, которую делят на всех. Еще организаторы протапливают зал, где проходит праздник. Но в целом, каждый столик - это отдельная группа людей, которые приносят с собой свою провизию.
Вообще-то, слыша слово читалище, по первоначалу представляешь себе библиотеку. Дочь когда зашла внутрь и увидела ряды столов, говорит, дескать, что как-то не так она себе читалище представляла :). На самом деле, по смыслу это все-таки ближе к советским Домам культуры, чем к библиотекам.
Помимо нескольких здравниц от местной администрации во время праздника на общей дегустации выбирали самое вкусное вино. И... 1-е место заняло так понравившееся в гостях красное вино! Нам, кстати, так же как и одесситам, даже с собой по бутылочке винца налили.
Будем теперь потихоньку радоваться, пережидать пришедшую опять непогоду.
Подпишитесь и не пропускайте следующие статьи о жизни нашей семьи в болгарском Габрово, а также о наших путешествиях.