Доброго всем дня!
Недавно меня постигла редкая книжно-кулинарная удача.
В виде трехтомника Казахская кухня.
Подарочный вариант.
Тираж всего 4500 экз.
1979 г
Думаю изначально была суперобложка.
Внутри мелованная бумага.
Очень редкий сувенирный вариант.
Первые два тома посвящены основному столу и национальным блюдам.
Учитывая,что это далекий 1979 год меня удивляет насколько красиво и современно смотрится сервировка.
Третий том полностью посвящен сладким национальным блюдам и выпечке.
Выпечка.
Фарфор, керамика.
Очень много узнаваемого.
Следующий книжный передставитель Казахской кухни 1981 года.
Довольно скромный.
Иллюстрации перекликаются с трехтомником.
Что наводит на мысль, что это его сокращенный аналог.
Выпущенный в массы.
Книга "Восточные сладости"
1993 год.
Обьединяет ее с предыдущими книгами, только издание "Кайнар" Алма-Ата.
Иллюстраций нет.
Рецепты сладостей со всей Средней Азии и Кавказа.
Очень подробные и доступные.
"Самобытная кухня"
Самый почетный представитель казахского издательства .
1967.
По содержанию больше похож на сборник рецептур.
Редкие иллюстрации
Вот такой обзор Казахской кухни периода СССР.
Большое спасибо за внимание и лайки!