Добрый день, дорогие друзья-дачники!
Давно хотела рассказать о своих предпочтениях в выращивании огурцов. Я выбираю открытый грунт для их выращивания, и это не потому, что считаю тепличные огурцы менее вкусными. Просто моя теплица всегда занята томатами, перцами и другими растениями, которые тоже требуют внимания и ухода.
Было время, когда я выращивала огурцы и в теплице, и на улице одновременно. Именно тогда поняла, что разница между ними совсем не в вкусе, а лишь в особенностях ухода и условий выращивания.
Я решила написать этот обзор, так как встречаю ваши комментарии:
«Ой, ну разве сравнится тепличный огурец с настоящим огородным?! Тепличные-то какие-то пустые...»
Признаться, сначала и сама задумалась: а вдруг действительно есть какая-то магия в свежем воздухе? Но проверив несколько сезонов подряд оба способа посадки, убедилась окончательно - вкус абсолютно одинаковый! Главное тут - хороший сорт и заботливый уход.
Основные отличия тепличных и уличных огурцов
Теперь давайте подробнее рассмотрим, какие же существуют реальные отличия между этими двумя видами огурцов.
Во-первых, важное различие заключается в способе опыления. Тепличные огурцы чаще всего являются партенокарпическими сортами, т.е. им не требуется опыление для образования плодов. Такие сорта идеально подходят для закрытого пространства, поскольку пчелы туда редко залетают.
Огурцы же, предназначенные для посадки в открытом грунте, наоборот, преимущественно пчёлоопыляемые. Им необходимы насекомые для полноценного плодоношения.
Кроме того, существует разница в устойчивости к внешним факторам окружающей среды. Огурцы, выращиваемые в теплицах, лучше защищены от неблагоприятных погодных условий, резких перепадов температуры и осадков. Однако они требуют постоянного контроля микроклимата и стабильности условий содержания.
С другой стороны, уличные сорта обладают большей выносливостью и способны переносить неблагоприятные внешние воздействия, такие как дождь, ветер и колебания температуры. Тем не менее, они нуждаются в дополнительной защите от возможных заболеваний и вредителей.
Почему возникает миф о плохом вкусе тепличных огурцов
Раньше считалось, что тепличные овощи невкусные и без запаха. Это было связано с устаревшими технологиями выращивания. Но сейчас всё изменилось.
Современные теплицы оснащены передовыми системами освещения, полива и питания. Благодаря этому тепличные огурцы стали такими же вкусными, сочными и ароматными, как грунтовые.
Многие новые сорта овощей можно выращивать как в теплицах, так и на открытом воздухе. Например, Манул F1 и Авигор одинаково хороши в обоих условиях.
Мы живём в Волгоградской области, в городе Волжский. У нас есть тепличный комплекс «Овощевод». Раньше он был совсем другим, а теперь это современное предприятие. Зимой мы покупаем там огурцы и не замечаем разницы, хотя внешний вид у них отличается.
Но это касается производственных теплиц. И многие опытные дачники согласятся со мной - разница во вкусе огурцов, выращенных в теплице или на открытой грядке, зачастую совершенно незаметна. Чаще всего качество плодов определяется правильным выбором сорта, своевременностью полива, подкормок и соблюдением правил выращивания.
На практике получается, что здоровые растения и хороший уход обеспечивают отличные плоды вне зависимости от места выращивания. Так что разговоры о пресности или невкусности тепличных огурцов чаще возникают вокруг промышленных масштабов производства, где технология ориентирована на массовость и длительную сохранность продукта, а не на насыщенность вкусом.
Для простого дачника главное — любовь к своему делу и внимательное отношение к каждому кустику. Тогда любые огурцы порадуют отличным вкусом, будь то свежие салаты летом или соленья зимой.
Мой личный опыт и практические рекомендации
Я много лет занимаюсь выращиванием огурцов и поняла, что их вкус зависит не от места, где они растут, а от правильного выбора сорта и ухода. Вот пример: я посадила одни и те же огурцы - часть под укрытием, часть на открытой грядке. В итоге, и там, и там выросли вкусные, хрустящие и ароматные огурцы.
Поэтому советую не бояться экспериментировать и выбирать сорта, которые лучше всего подойдут именно для вашего участка и вашего вкуса.
Уважаемые читатели, надеюсь, этот обзор помог вам развеять существующие сомнения относительно пресловутого «тепличного вкуса». Помните главное правило: качество урожая зависит не столько от способа выращивания, сколько от любви и заботы, вложенных вами в своё дело.
Пусть ваши труды приносят радость и щедрые плоды каждое лето!
С искренним теплом,
Нина Коновалова, автор блога «Вдали от города»