Ретинол — это готовая к усвоению форма витамина А. Козы, как маленький перерабатывающий завод, преобразуют витамин А в активную биодоступную форму и отдают его нам с молоком (этим объясняется кипенно белый цвет, в отличие от молока коровьего).
В нашем организме «готовый» витамин А быстро включается в процессы обновления кожи, стимулируя выработку коллагена и ускоряя клеточную регенерацию.
Регулярное употребление козьего молока работает на красоту «изнутри» - помогает поддерживать упругость кожи, борется с признаками фотостарения и сохраняет здоровье тканей.
____________________________
Подтверждающие исследования:
1. Lucas, A., Rock, E., Chamba, J. F., Verdier-Metz, I., Brachet, P., & Coulon, J. B. (2006). "Respective effects of milk composition and the cheese-making process on cheese compositional variability in components of nutritional interest." Le Lait, 86(1), 21-41.
2. Park, Y. W. (1994). "Hypo-allergenic and therapeutic significance of goat milk." Small Ruminant Research, 14(2), 151-159.
3. Boelsma, E., et al. (2001). "Nutritional skin care: health effects of micronutrients and fatty acids." The American Journal of Clinical Nutrition, 73(5), 853-864.
#БелоеЗолото #БелоеЗолото_Факты