Деруны по-козацки

Ингредиенты:

картофель сырой 5 шт.,

лук 1 шт.,

яйцо 1 шт.,

мука 2 ст.л.,

сметана 1 ст.л.,

фарш свиной 100 г,

соль 2 ч.л.,

перец по вкусу.

Способ приготовления: картофель потереть на крупной тёрке, добавить яйцо, муку, сметану, соль всё тщательно перемешать. Приготовить фарш. Выложить на сковороду (жарить на подсолнечном масле, с обеих сторон) ложку теста, в центр фарш, накрыть сверху ложкой теста.

Приятного аппетита!