Этот десерт — просто спасение, когда хочется чего-то сладкого, но не тяжелого. Готовится элементарно, выглядит эффектно, а на вкус как нежное облако с фруктовыми искорками! ✨
🛒 Ингредиенты:
• Сметана (15-20%) — 500 г
• Сахар — 120 г (или сахзам по вкусу)
• Желатин — 20 г
• Вода — 100 мл
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Фрукты и ягоды (клубника, черника, банан, яблоко) — по вкусу (всего около 400-500 г)
👩🍳 Приготовление:
1. Желатин: Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать (согласно инструкции на упаковке, обычно 15-20 мин). Затем растопите его на водяной бане или в микроволновке (не доводя до кипения!).
2. Основа: Сметану смешайте с сахаром и ванильным сахаром. Слегка взбейте венчиком, чтобы сахар растворился.
3. Соединяем: Тонкой струйкой влейте растопленный желатин в сметану, постоянно помешивая.
4. Фрукты: Нарежьте фрукты небольшими кусочками.
5. Сборка: Выложите фрукты в форму (лучше использовать силиконовую для легкого извлечения) и залейте сметанной смесью.
6. Охлаждение: Отправьте в холодильник до полного застывания (минимум на 3-4 часа, лучше на ночь).
Перед подачей аккуратно достаньте из формы и украсьте свежими ягодами! Приятного аппетита! ❤️
#рецепты #тортбезвыпечки #сметанныйторт #ппдесерт #простыерецепты #желейныйторт #десертсфруктами #вкусняшки #быстрыйзавтрак #кулинария #фудблог #готовимдома