Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю хлеб яичный из пшеничной муки в хлебопечке, такое тесто можно замесить и в ручную.
Для приготовления теста понадобятся: дрожжи сухие, мука пшеничная, соль, сахар, сухое молоко, сливочное масло (растительное масло), яйца и вода. Подробный состав и количество ингредиентов ✍️в конце статьи.
Ингредиенты засыпаем в форму для выпечки хлеба именно в таком порядке: дрожжи,
мука,
соль,
сахар,
сухое молоко,
растительное масло,
яйца,
и вода.
Для измерения ингредиентов пользуемся специальными мерными: ложкой и стаканом.
Форму устанавливаем в хлебопечку,
закрываем крышку.
СОВЕТ: не открывайте крышку пока хлеб не будет полностью готов, иначе это отрицательно скажется на его качестве и внешнем виде.
Устанавливаем программу при помощи нажатия клавишей, выбираем тип теста или хлеба (нажимаем клавишу 1 раз) - основной.
Режим (нажимаем клавишу 1 раз) - быстрая выпечка.
Размер - L
и старт.
В программу входит: замес, подъём и выпечка, время приготовления 1 час 55 минут.
По окончанию программы раздастся звуковой сигнал. По времени получается быстрее, чем проделывать все этапы в ручную.
Хлеб готов. Отключаем хлебопечку
и вынимаем форму с хлебом.
Вынимаем хлеб из формы, перекладываем на доску.
Горячим хлеб резать не рекомендуется, так как мякиш потянется за лезвием ножа и разрез будет не красивым, поэтому даём хлебу немного остыть.
Хлеб получается вкусным и ароматным.
Ингредиенты: дрожжи сухие 1 1/2 ч.л., мука пшеничная 500 гр., соль 2 ч.л., сахар 2 ст.л., молоко сухое 2 ст.л., масло растительное 2 ст.л., яйца 2 шт. и вода 230 мл.
Тесто можно замесить руками или в тестомесе.
Ингредиенты: дрожжи сухие 4,5 гр., соль 10 гр., сахар 24 гр., мука пшеничная 500 гр., молоко сухое 2 ст.л., яйца 2 шт., масло растительное 2 ст.л, вода 230 мл.
Всем пока, до встречи на моей кухне.