🥧 Слоёный пирог с курицей и сыром
#выпечка #40мин
🕒 Время приготовления: 40 минут
Порции: 6–8
Сложность: легко
🧾 Ингредиенты:
🟠Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
🟠Отварное куриное филе — 250 г
🟠Твёрдый сыр — 150 г
🟠Лук — 150 г
🟠Растительное масло — 2 ст. л.
🟠Яйцо — для смазывания
🟠Зелень — по желанию
🟠Соль, перец — по вкусу
🟠Кунжут — 1 ст. л.
🍴Приготовление:
1. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.
2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.
3. Сыр натрите на крупной тёрке, куриное филе разберите на волокна.
4. Смешайте курицу, лук, сыр, зелень, соль и перец.
5. Тесто раскатайте в прямоугольник. В центр выложите начинку.
6. Свободные края теста нарежьте полосками по 1–1,5 см и поочерёдно переплетите их поверх начинки «косичкой».
7. Смажьте пирог взбитым яйцом, посыпьте кунжутом.
8. Выпекайте при 180–190 °C 25–30 минут до румяной золотистой корочки.
