Специалисты объяснили способы распознать поддельную молочную продукцию

Представители Роспотребнадзора по Томской области перечислили признаки, указывающие на фальсификацию молочных товаров. Эксперты ведомства отметили, что недобросовестные производители часто заменяют натуральные ингредиенты растительными жирами, такими как пальмовое или кокосовое масло, а также добавляют в состав мел, соду, крахмал и даже антибиотики.

Специалисты советуют покупателям внимательно изучать упаковку: отсутствие информации об использовании сухого молока может свидетельствовать о подделке. Определить качество продукта можно и в домашних условиях. Натуральное молоко не должно иметь синеватого оттенка, водянистой структуры или постороннего химического привкуса. Также подозрение должно вызвать слишком быстрое скисание или, наоборот, неестественно долгий срок хранения.

Особое внимание следует уделить консистенции кисломолочных продуктов. Некачественная сметана часто расслаивается с образованием сыворотки и имеет крупинчатую структуру, а фальсифицированный творог отличается излишней маслянистостью. Сыр, который крошится при нарезке и покрыт белым налетом, также может быть подделкой. В ведомстве напомнили о возможности проверки товаров через государственную систему маркировки.

Читайте также:

• Кардиологи объяснили, какие шесть симптомов грозят остановкой сердца
• Очевидцы сняли на видео горящие машины после падения дрона в Волгограде
• Российские военные нашли множество замерзших солдат ВСУ на позициях в ДНР
• Тарасова сняла вопросы о качестве проката Дэвис и Смолкина на Олимпиаде
• «Весна близко»: жители Белгорода ищут способы пережить веерные отключения