Несмотря на то, что говорят о подорожании огурцов, в Башкирии больше поднялась цена на морковь. Башстат сделал анализ цен на 9 февраля 2026 год.
Башстат опубликовал данные по тому, как изменились цены на товары в Башкирии за первую неделю февраля.
Что подорожало?
На понедельник, 9 февраля, в регионе больше всего выросли в цене за 1 неделю овощи «борщевого набора», в то время как некоторые виды мяса и молочной продукции незначительно снизились по стоимости.
- Заметнее всего за неделю изменилась цена на морковь, подорожав на 3,11%. Теперь 1 кг корнеплода в среднем обойдется покупателям в ₽37,73. На 2 февраля сумма составляла ₽36,6.
- Следом за ней расположился репчатый лук, чья цена выросла на 2,78% (до ₽36,64 за 1 кг).
- Замыкают тройку лидеров по темпам роста свежие огурцы: они стали дороже на 1,7%, достигнув отметки ₽315,16.
Также в список подорожавших за неделю попали картофель (+1,36%), свежая капуста (+1,14%) и яблоки (+0,56%).
По сравнению с 2025 годом. Заметнее всего подорожала за 1 год вермишель на 25,3% — цена изменилась с ₽84,91 на 10 февраля 2025 года до ₽106,39 на 9 февраля 2026 года.
Говядина выросла в цене на 18,4% — с ₽592,18 до ₽701,16. Также довольно сильно выросла стоимость печенья (+17,1%), яблок (+16,9%). Огурцы в 2025 году стоили ₽274,84, подорожав за 1 год примерно на 14,7% — до ₽315,16.
Огуречная истерика докатилась до Уфы
Что подешевело?
Несмотря на общий рост цен по многим позициям, некоторые товары в Башкирии за первую неделю февраля стали чуть доступнее по сравнению с январскими ценами:
- Свёкла столовая — на 1,75% (₽36,53 за 1кг).
- Бананы — снижение цены на 1,09% (₽141,10 за 1кг).
- Пшено — стало дешевле на 0,89% (₽44,50 за 1кг).
Кроме того, незначительно опустились цены на свежие помидоры, свинину, мясо кур, сметану и некоторые виды детского питания.
По сравнению с 2025 годом. Здесь уже разница заметнее. За 1 год опустилась сильнее всего цена на картофель с ₽52,79 до ₽36,80 (-30,3%), а также капусту с ₽45,24 до ₽32,53 (-28,1%) и яйца с ₽96,31 до ₽74,10 (-23,1%). Также на ₽13 подешевели помидоры (с ₽237,03 до ₽223,86), на ₽20 бананы (с ₽161,25 до ₽141,10).
Цены все выше
Жизнь в Башкирии все дорожает и дорожает. С 1 февраля выросли цены на автобусы в Уфе.
Также из-за повышения НДС поднялись цены на услуги ЖКХ.
Тепло за миллион: почему россияне платят за ЖКХ как за ипотеку и когда это закончится
При этом в Башкирии за 2025 год зафиксировали самую низкую инфляцию за пять лет. Одна из причин, почему мы этого не замечаем, объяснил экономист Всеволод Спивак, в том, что индекс потребительских цен (ИПЦ) рассчитывает рост цен на среднюю условную корзину. Но у каждого из нас — своя личная.
— Каждый конкретный человек имеет индивидуальную корзину, которая существенно отличается от некой средней. К примеру, расходы групп населения с низкими доходами смещены в сторону продуктов, ЖКХ, лекарств. А инфляция их расходов существенно выше, чем инфляция по ИПЦ. То есть, к примеру, пенсионеры, которым индексируют пенсии на уровень ИПЦ или даже немного выше, формально не теряют своего реального уровня дохода или даже увеличивают его. А фактически, исходя из своей реальной структуры затрат, живут все хуже, — отметил он.