Кафе и рестораны Вологодской области теперь предлагают туристам отдельное меню с блюдами традиционной вологодской кухни. Об этом Георгий Филимонов рассказал в интервью ТАСС.
"Мы запустили программу по линии совета при губернаторе по поддержке рестораторов и отельеров <...> Теперь в каждом кафе, ресторане Вологодской области будет отдельное меню вологодской кухни", - рассказал Георгий Филимонов.
Губернатор отметил, что меню с блюдами традиционной вологодской кухни повышает интерес у туристов.
Также Георгий Филимонов напомнил, что Вологодская область - единственный регион в России, где действуют строгие запреты на время продажи алкоголя. По словам губернатора, в области сегодня закрыты или перепрофилированы все алкомаркеты, вместе с правоохранителями ведется работа в отношении вейп-шопов и "наливаек". Последних осталось меньше 90.
При этом продажа алкоголя в кафе и ресторанах не запрещена. Это помогает региону повышать средний чек и культуру потребления алкоголя, уверен губернатор.
Источник: https://cherinfo.ru/news/144865-georgij-filimonov-rasskazal-ob-unikalnom-menu-v-restoranah-regiona