ПП Рецепт: Куриная запеканка с брокколи — вкусно, просто и полезно

Не все любят зелёные овощи. Но, поверьте, в сочетании с курицей, сливочным соусом и сыром это может быть вкусно!

Время приготовления Общее -1 ч.

Активное (требуется ваше участие)-20 мин.

Ингредиенты

Лук репчатый-½ штуки

Растительное масло-1 ст. ложка

Сливочное масло-1 ст. ложка

Мука-1 ст. ложка

Сливки жирностью 20%-350 мл

Куриная грудка-350 г

Брокколи-300 г

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Паприка копчёная-⅓ ч. ложки

Сыр твёрдый-50 г

Сухари панировочные-30 г

Приготовление

1․Приготовьте соус. Для этого нарежьте мелким кубиком лук и обжарьте на растительном масле до золотистости. Добавьте сливочное масло и муку, обжарьте до появления орехового аромата.

2․Влейте сливки, прогрейте до кипения и готовьте на небольшом огне, помешивая, 5 минут.

3․Куриную грудку нарежьте на кусочки, брокколи разделите на соцветия. Смешайте эти ингредиенты в миске.

4․Чеснок измельчите и добавьте к основным ингредиентам вместе с солью, чёрным перцем и копчёной паприкой. Перемешайте.

5․Выложите содержимое миски в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Полейте сливочным соусом.

6․Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте им заготовку вместе с панировочными сухарями.

7․Запекайте 40 минут при 180 °С в заранее разогретой духовке.