БЛИНЫ С ВЕТЧИНОЙ, КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ГРИБАМИ И СЫРОМ — «ГРИБНОЙ КОНВЕРТ» 🥞🍄🧀 Crêpes Forestières, champignons conserves, jambon, fromage râpé
Мяу, мои сонные романтики! 😴❤️ Утро субботы — оно такое… хочется любви, нежности и чтобы завтрак сам себя приготовил. Почти сам! Эти блинчики — просто песня: тонкие, с грибной начинкой, ветчиной и тягучим сыром. А главное — 15 минут, и вы уже завтракаете как в парижском бистро!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции, 4 блина): 🧾
Блинное тесто: ·Молоко — 100 мл 🥛 ·Яйцо — 1 шт. 🥚 ·Мука — 50 г ·Растительное масло — 5 г ·Щепотка соли
Начинка: ·Шампиньоны консервированные (резаные) — 100 г 🍄 ·Ветчина — 50 г ·Сыр тёртый (гауда/российский) — 50 г 🧀 ·Сливочное масло — 20 г 🧈 ·Зелень, перец — по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 15 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Тесто за 2 минуты. В миске взбейте венчиком молоко, яйцо, масло, муку и соль. Должно получиться жидкое, гладкое тесто. 🥣
2. Печём блины. Разогретую сковороду смажьте маслом (первый раз). Испеките 4 тонких блина — примерно по 1 минуте с каждой стороны. Складывайте стопкой. 🔥
3. Грибы. Со сковороды, где пеклись блины, снимите остатки, добавьте сливочное масло и обжарьте грибы 2 минуты до лёгкой румяности. 🍄
4. Ветчина. Ветчину нарежьте соломкой, бросьте к грибам, прогрейте 1 минуту. 🥓
5. Сборка конвертов. На каждый блин выложите ¼ начинки, посыпьте сыром, сложите конвертом (загните края внутрь). 📩
6. Финал. Обжарьте конверты на той же сковороде с двух сторон по 1 минуте — до хруста и расплавленного сыра.
7. Подача. Горячими, посыпав зеленью. Идеально с кофе или какао! 😻
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этоидеальный выходной завтрак — сытный, но не тяжёлый. Консервированные грибы уже готовы, ветчина есть в холодильнике у каждого, а сыр делает всё лучше. Конвертики хрустят снаружи и тают внутри. Быстрее только доставка, но домашнее вкуснее! 🏆
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Блины можно испечь с вечера,а утром только начинить и обжарить. Ещё быстрее! А если нет консервированных грибов, подойдут и свежие — просто обжарьте их на 2 минуты дольше.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (2 БЛИНА): 📊 ·Калории: ~ 440 ккал ·Белки: 23 г ·Жиры: 25 г ·Углеводы: 30 г
#МарусяГотовит #Завтрак #Блины #БыстрыйЗавтрак #ГрибнойКонверт #Выходные #ЗавтракЗа15Минут