Мы склонны доверять надписям на этикетках, таким как «без сахара», «обезжиренный», «натуральный» или «источник витаминов». Однако, как отмечают маркетологи, обычные продукты часто превращают в «суперфуды», добавляя громкие обещания о здоровье, стройности и долголетии. Но если внимательно изучить состав и вспомнить основы биологии, многие популярные продукты для здорового питания теряют свою привлекательность, как сообщает портал Parents. Важное замечание: Некоторые сочетания продуктов могут быть вредными. Например, добавление варенья или джема в обезжиренный творог может привести к брожению в кишечнике, образованию токсинов и дополнительной нагрузке на печень и почки.
Мы склонны доверять надписям на этикетках, таким как «без сахара», «обезжиренный», «натуральный» или «источник витаминов». Однако, как отмечают маркетологи, обычные продукты часто превращают в «суперфуды», добавляя громкие обещания о здоровье, стройности и долголетии. Но если внимательно изучить состав и вспомнить основы биологии, многие популярные продукты для здорового питания теряют свою привлекательность, как сообщает портал Parents.
- Каши Традиционно каша на завтрак считается полезной и вкусной. Однако это справедливо только для домашних каш, а не для хлопьев быстрого приготовления. Последние часто содержат значительное количество добавленного сахара, а сама крупа представляет собой обработанное зерно, не приносящее особой пользы организму. Фруктовые кусочки и сушеные ягоды в таких кашах добавлены в минимальном количестве, их питательная ценность ничтожна. Интенсивный аромат, как правило, создается искусственными ароматизаторами. Если вы любите кашу на завтрак, лучше сварить ее самостоятельно, предпочтительно на воде.
- Мюсли Подобно быстрорастворимым кашам, мюсли часто содержат обработанные злаки, сахар и не слишком полезные жиры. Кроме того, мюсли — это калорийный продукт, около 300 калорий на 100 граммов, при этом питательная ценность остается невысокой. Особенно это касается сладких магазинных мюсли с добавлением шоколада, ароматизаторов и консервантов. Для более питательного завтрака лучше выбрать горсть орехов или приготовить мюсли дома, заправив их нежирным йогуртом, молоком или минеральной водой.
- Смузи Этот густой напиток, популярный в Америке, может быть как очень полезным, так и вредным, в зависимости от ингредиентов. Полезные смузи включают фрукты и овощи, не содержат шоколада и мороженого. Важно убедиться, что ваш напиток состоит исключительно из здоровых продуктов.
- Зеленый чай Хотя зеленый чай считается полезным, он может препятствовать усвоению фолиевой кислоты, увеличивая риск врожденных дефектов у новорожденных при употреблении беременными женщинами. Опасность может возникнуть даже при умеренном потреблении (2–3 чашки в день). Чрезмерное употребление зеленого чая также может привести к заболеваниям печени и почек. Кофеин в его составе возбуждает нервную систему, вызывая бессонницу и упадок сил, поэтому он не рекомендован людям с бессонницей, тахикардией или повышенной возбудимостью.
Важное замечание: Некоторые сочетания продуктов могут быть вредными. Например, добавление варенья или джема в обезжиренный творог может привести к брожению в кишечнике, образованию токсинов и дополнительной нагрузке на печень и почки.
- Черный хлеб Несмотря на меньшую калорийность по сравнению с белым хлебом, черный хлеб содержит больше витамина B, который способствует накоплению жира в организме. Для более здоровой альтернативы рекомендуется заменить хлеб на хлебцы.