)** **В период январь‑февраль 2026 года в столице закрыто 125 кафе и ресторанов, что почти вдвое превышает показатель аналогичного периода 2025 года. За весь четвертый квартал 2025 года количество закрытий составило 183 заведения.** **Малый и средний бизнес демонстрирует высокую чувствительность к продолжающемуся снижению потребительской активности и изменению налоговой нагрузки. Наибольшая доля закрытых точек относится к кафе, кофейням и пекарням.** **Спрос частично переходит в формат доставки, что особенно негативно сказывается на ресторанах, ориентированных на средний класс.** **Большинство закрытий происходит в стрит‑ритейле, где наблюдается рост арендных ставок.** **С начала 2026 года сети "Шоколадница" закрыли 16 кофеен, "Teahiro" — 3 точки, "Black Star Burger" — 3 заведения.** **В торговых центрах массового закрытия не наблюдается: с начала года в ТЦ закрыто 14 заведений, среди которых ресторан Vasilchuki Chaihona №1 в ТРЦ "Атриум" и "Кофемания" в ГУМе (14 лет работы).**
**🏢 Обзор закрытия объектов общественного питания в Москве (2026 год
26 февраля26 фев
1 мин