Сегодня у нас пивоварня Burning Brewery со своим очередным извращением под названием "Рулетики из ветчины с сыром и чесноком".
Варят это дело, если "тапок" не врет, с октября прошлого года. И вот как маркетологи приманивают покупателей:
Этот гозе - будто жидкая версия любимых рулетиков из супермаркета: те самые, с сыром и чесноком, что лежат в холодильнике супермаркета и манят на перекус. Вкус неожиданно узнаваемый: освежающая кислинка и лёгкая солоноватость классического гозе идеально имитируют фоновую «магазинную» свежесть, а в середине - мягкий сливочный привкус плавленого сыра, чуть маслянистый, с тёплой молочной сладостью. Чеснок ощущается заметно, но не жгучий, а скорее пряный, как лёгкий ароматный шлейф с упаковки. Аромат напоминает момент, когда открываешь контейнер с готовой закуской: свежий, чуть кисломолочный, с нотками варёной ветчины, плавленого сыра и намёком на чесночную приправу. Всё это без изысков, зато с той самой атмосферой быстрого, но уютного перекуса из повседневной жизни.
Пиво я попробовал, когда ему было чуть больше трех месяцев. Срок годности составляет 365 дней при хранении в холодильнике.
В составе присутствуют:
- Вкусовая добавка "Бекон"
- Ароматизатор "Сыр"
- Чеснок
- Ароматизатор "Ветчина"
- Консервант сорбат калия
- Консервант бензоат натрия
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- ЭНС - 14%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво мутноватое, полупрозрачное. Пены нет.
Пахнет сыром типа Пармезана и чесноком. Вкус кисловато-соленый, сырный. В солоноватом послевкусии ветчина и чуток чеснока. Пьется нормально.
Ну, такое себе... Не такой ужасный шмурдяк, как предыдущая бернинговская поделка, но и до шедевра далеко. Семь баллов.
Брал "В пене" по 390 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Переславля-Залесского.