печень трески консервированная — 1 банка (200 г)
авокадо — 1 шт.
яйца — 2 шт.
огурец — 1 шт.
печень трески консервированная — 1 банка (200 г)
авокадо — 1 шт.
яйца — 2 шт.
огурец — 1 шт.
лимонный сок — 1 ч. л.
зелень, соль и перец — по вкусу.
Яйца заранее отварить вкрутую (8–10 минут), остудить и очистить.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть аккуратно извлечь ложкой и нарезать кубиками. Сбрызнуть авокадо лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Огурец нарезать небольшими кубиками или тонкими полукольцами.
Печень трески размять вилкой, оставив небольшие кусочки для текстуры.
В миске аккуратно смешать печень трески, авокадо, огурец и нарезанные яйца.
Добавить мелко рубленную зелень.
Приправить солью и чёрным перцем по вкусу.
Совет: перед подачей салат можно убрать в холодильник на полчаса, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.