✅Куриные ножки с подливкой на сковороде
📌На 100 г 166 кКал
Бжу: 10.2/ 12/ 4.4
✅Ингредиенты
Куриные голени (ножки) - 450-500 г
Мука - 2 ст. л.
Вода - 250 г
Лук - 40 г
Морковь - 40 г
Паприка сладкая - 0,5 ч. л.
Куркума - 0,5 ч. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло - 40 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
✅Приготовление
Мясо натрите солью и черным молотым перцем, добавьте сладкую паприку и куркуму.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите куриные ножки и обжаривайте со всех сторон 5-7 минут, переворачивая.
Лук накрошите небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
К обжаренным ножкам выложите измельченные овощи и обжаривайте все вместе еще пару минут.
Муку смешайте с небольшим количеством воды, затем постепенно вливайте всю оставшуюся воду и разбивайте комочки венчиком. Слегка подсолите мучную смесь.
Влейте мучную смесь в сковороду с обжаренными куриными ножками.
Тушите куриные ножки с подливкой на сковороде 20 мин добавьте лавровый лист и томите блюдо еще 5 мин.
