езжу на выставки, форумы, конкурсы: 1⃣Разрабатываю и внедряю ХАССП для международного института ядерных исследований. 2⃣Готовлю документацию для птицефермы с полным циклом (от посадки семян для корма птицы до упаковки яйца/мяса) для входа в торговую сеть «Ашан» (самые строгие и не адаптированные под РФ требования среди сетей, по моему мнению). 3⃣Разрабатываю систему ВАССП (VACCP). Это как ХАССП, только защита не от непреднамеренного загрязнения продукции, а от намеренной фальсификации ради экономической выгоды (разбавляют молоко; заменяют ингредиенты на дешевые, например сою вместо мяса; льют воду из-под крана, а врут что из скважины и тд). 4⃣Пытаюсь добиться одинаковых ответов Роспотребнадзора разных регионов про декларирование продукции на доставку (ответы по прежнему противоположные друг другу) ❗️ 5⃣Думаю что делать с теми, чью продукцию невозможно исследовать в регионе на определенные показатели (которые у нас в Крыму ни одна лаборатория не делает), а лаборатории других регио
Ответ на вопрос почему я не провожу вебинаров, интенсивов, подкастов, чекапов, гайдов, не веду активно канал, не зарабатываю на рекламе, не
25 февраля25 фев
1 мин