Пензенский центр общественного здоровья и медпрофилактики опубликовал рекомендации по составлению сбалансированного меню с учетом поддержки иммунитета.
Медики советуют включить в рацион чеснок и лук. Содержащиеся в них фитонциды активно борются с вредными микробами, стимулируют выработку антител, усиливающих защитные свойства организма. Рекомендуется употреблять лук и чеснок в сыром виде, добавлять в супы, салаты или бутерброды.
Второй полезный продукт — куркума. Она является мощнейшим антиоксидантом, обладает противовирусным и антимикробным действием. Применяется в основных блюдах, может добавляться в чай, кофе или теплое молоко.
Медики рекомендуют добавить в меню имбирь. Он уничтожает бактерии и паразитов, борется с грибками и улучшает выработку защитных антител. Используется в качестве приправы к горячим блюдам и добавляется в напитки.
Укрепить иммунитет помогают жирные сорта рыбы. Рыба является источником ценных для организма и иммунитета жирных кислот Омега-3, которые входят в состав всех иммунных клеток и улучшают синтез противовоспалительных веществ.
В список полезных продуктов также попал шиповник. Он содержит рекордное количество витамина С, обладающего иммуномодулирующими свойствами для борьбы с микробами.
Ранее в Пензе около 100 работников скорой помощи приняли участие в донорской акции.