Точка, которая открывалась в самый сложный период для бизнеса — и выдержала испытание временем.
История открытия
Помещение ранее занимал детский клуб. Переговоры о покупке начались в январе 2020 года — непростые и жёсткие. Собственник не хотел уступать в цене и сразу обозначил: только полная оплата, без рассрочки. У нас было два конкурента.
25 февраля 2020 года договор подписали у нотариуса. Начался ремонт. Открытие планировали на конец марта.
И именно тогда объявили карантин...
«Тот период для меня был очень сложным. Мы вложили деньги в ремонт и выкуп помещения, а взамен ничего не получали. Пришлось брать большой кредит в банке, чтобы погасить долги и выплачивать зарплату сотрудникам».
— вспоминает руководитель сети Дмитрий Борисов.
Финансовая нагрузка была серьёзной, но в августе 2020 года трапезная всё же открылась. Со временем она стала одной из лидирующих точек сети.
Сегодня
Трапезная расположена в 5 минутах от метро «Комендантский проспект» и на пути транспортного потока от Серафимовского кладбища.
В кафе три зала — на 20, 30 и 60 человек. Во всех установлены кондиционеры и приточно-вытяжная вентиляция. Пространство продумано так, чтобы гостям было удобно и спокойно.
Об улице
Улица названа в честь Якова Модестовича Гаккеля — русского инженера, конструктора и одного из пионеров отечественной авиации начала XX века.
Гаккель создавал одни из первых российских самолётов, разрабатывал проекты железнодорожной техники, работал в сфере электротранспорта. Его имя связано с периодом активного инженерного развития страны. В Санкт-Петербурге его фамилия закреплена в топонимике как напоминание о техническом прогрессе и научной школе того времени.
Сегодня улица Гаккелевская — часть современного Приморского района, активно развивающейся территории города.
Благодарность
Спасибо команде трапезной на Гаккелевской — за устойчивость, профессионализм и спокойную работу даже в сложные периоды.
Спасибо гостям — за доверие.
Когда в вашей семье произошло горе…
Если в вашей семье произошло горе, если вам нужно собраться близким в тихом, достойном месте, чтобы вспомнить дорогого вам человека, мы приглашаем вас в Сеть поминальных трапезных «Помним‑Любим».
Мы бережно относимся к каждому прощанию, помогая родным и друзьям создать атмосферу уважения, уюта и тёплой памяти — без суеты, с вниманием к деталям и с пониманием того, как хрупки и важны эти часы вместе.
Звоните: +7 (812) 507-97-57
Подписывайтесь на нас в других соц.сетях: ВКонтакте, Telegram, Max, YouTube | наш Сайт