Так захотелось приготовить...
Но глазурь сегодня снизу и прекрасно, вся впиталась...
Берлинское печенье.
Готовое слоеное тесто ( дрожжевое или без - неважно)
оттаять и чуть раскатать.
Посыпать сахаром.
Скрутить трубочкой к середине с обеих сторон руками.
Перевернуть.
Порезать на печенье.
Выпекать в разогретой духовке при 190 градусах до румяности 15 минут.
Не пересушить.
Остудить
Смазать джемом или вареньем.
У меня абрикосовое.
Сверху глазурью.
Глазурь :
100 гр. Сахарной пудры + 1 ст. ложка воды, подогреть на маленьком огне, хорошенько помешивая, выдавить из половинки маленького лимона сок,смотрите, чтобы не было очень жидко.
Перемешать и ещё раз смазать наши печенья.
Просто, быстро и очень вкусно.
🍁Если вы хотите,чтобы они были, как из магазина,
положите заготовки в морозилку на 20 минут перед выпечкой.
(я не кладу).
Приятного аппетита
