Требуется ли вам сладкий десертик для ощущения полного удовлетворения этим приёмом пищи?
Употребление сладости после сытного полноценного приёма пищи – большая ошибка.
Сладость только разжигает аппетит. Вспомните свои ощущения. Неважно, как хорошо вы наелись основной едой, у вас всегда найдётся место для сладкого вкуса после основной еды. Как будто у вас открывается запасной, "десертный" желудок, в который может войти ещё какое-то количество еды, хотя ещё пару минут назад вам казалось, что вы сыты и наполнены. У меня это ощущение бездонной бочки в животе, которое появляется после употребления сладкого, и желание эту бездонную бочку наполнить (безуспешно).
Заканчивая приём пищи сладким десертом, вы легко можете переесть, потому что контроль над сытостью будет утрачен, и будет хотеться есть ещё и ещё.
Заканчивать приём пищи нужно горьким вкусом. Горечь уменьшает аппетит, и вы почувствуете сытость после того, как аппетит уменьшится. Горечь же усиливает выработку желудочного сока и жёлчи, что тоже будет влиять на чувство насыщения в лучшую сторону. И горечь же снижает физиологическую тягу к сладкому.
Здоровое пищевое поведение можно натренировать, если к примеру его не было у вас раньше. Отказ от десертика в пользу горького овоща или листика сформирует у вас привычку есть ровно столько, сколько требуется для насыщения. И не больше. А когда вы будете получать от своего тела чёткие сигналы о его потребностях, придёт и долгосрочная стройность.
Ниже список продуктов, обладающих горьким вкусом.
Включайте их в свой ежедневный рацион, и от вашей физиологической тяги к сладкому не останется и следа!
Листовая зелень с горьким вкусом:
кресс-салат
горчица листовая
мангольд
черемша
зеленый лук
салат-латук
цикорий салатный
салат лолло-росса
салат ромэн
руккола
портулак
листья одуванчика
листья амаранта овощного.
Овощи с горьким вкусом:
брокколи
кольраби
капуста краснокочанная
капуста белокочанная
капуста савойская
капуста брюссельская.
Также горьким вкусом обладают:
чабрец
лавровый лист
имбирь
любисток
куркума
кардамон
шалфей
чёрный и красный перец
розмарин
эстрагон
любисток
чабер
чеснок
репчатый лук
хрен.
Горькие ягоды:
жимолость
калина
рябина.
Вот такие приёмы пищи сами по себе снижают физиологическую тягу к сладкому и дают окончательное чувство сытости без переедания:
Мой Телеграм-канал.