Почему у вас не получается похудеть на кето? Часть 2. ❗️Вы исключили не весь сахар. 70% шоколад, 85% шоколад, шоколад на мальтитоле – это продукция с сахаром. Шоколад на эритрите, но содержащий сухое молоко или сухую молочную сыворотку – это тоже продукт, содержащий сахар. Варёно-копчёный бекон, покупаемый в магазине, и считающийся вами кето-продуктом, содержит сахар и/или глутамат натрия. Любой другой мясной продукт из магазина, готовый к употреблению, содержит сахар. Магазинные майонез, кетчуп, соевый соус содержат сахар. Безлактозное молоко содержит сахар. Другие молочные продукты содержат сахар. Растительное «молоко» содержит сахар. «Кето»-десерт, приготовленный не вами, а купленный в какой-нибудь кулинарии - содержит сахар. Такие «диетические» фрукты, как грейпфрут или киви, содержат сахар. Не говорю уже про яблоки, бананы, груши, виноград и прочие. Такая «диетическая» ягода, как голубика, содержит сахар. Готовая к употреблению рыба в различных заливках содержит сахар. Салаты из морской капусты содержат сахар. Готовые к употреблению изделия из морепродуктов содержат сахар. И так далее, и так далее... Видов сахара – огромное множество. Названий сахара – более 200. Все не упомнишь. И если вы исключили из рациона не весь добавленный сахар, то можете не увидеть снижения веса очень и очень долго. И что же делать? Как избежать добавленного сахара, и исключить его попадание в организм? Вернуться к списку продуктов для похудения. etoproketo.ru/...tovv Употреблять только то, что перечислено в этом списке. Покупать только натуральные необработанные продукты (свежие яйца, свежая рыба, свежее мясо, свежая капуста и т.д.), и готовить блюда из этих продуктов самостоятельно. И не забывать про разумное употребление жиров, без фанатизма. Продолжение следует.
Это Про Кето
1145
подписчиков
Вера Владимирова, кето-коуч, нутрициолог, автор книги "100 вопросов и ответов про кето".…
Почему у вас не получается похудеть на кето? Часть 1.
Кето хоть и высокожировое питание, однако подавляющая часть жиров должна содержаться в самой пище, а не приниматься дополнительно. К примеру, вы едите треску, морского окуня, пангасиуса, щуку, хека и другую нежирную рыбу. А надо - селёдку, скумбрию, кильку, сайру, иваси, палтуса, чавычу, мойву, и другую жирную рыбу. Вы едите куриную грудку, мясо индейки, говяжью вырезку, крольчатину и другие виды постного мяса. А надо – свинину, куриные ноги и крылья, баранину, говяжьи рёбра, утку, гуся, и другое жирное мясо. Советую поизучать бжу различных продуктов на каком-нибудь из сайтов со списками продуктов...
Ожидание: паштет из лосося и скумбрии.
Реальность: горбуша с сахаром, крахмалом, пшеничной клетчаткой, соевым и сывороточным белком, и с глутаматом натрия. Некоторые определения вижу в первый раз. Как например эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты. Оказалось — модифицированный крахмал. Глюкозо-дельта-лактон — это тоже модифицированный крахмал. Полагаю, что названия крахмала специально перечислены разными словами, чтобы этот ингредиент оказался ниже в списке ингредиентов. Ну, чтобы потребителю казалось, что крахмала в этом продукте нет, или что его значительно меньше, чем на самом деле...
100 вопросов и ответов про КЕТО
Приветствую читателей и подписчиков. У меня для вас отличная новость. Я написала и опубликовала книгу "100 вопросов и ответов про кето". И это по-настоящему практическое руководство, путеводитель по кето для новичка! На вопросы, озвученные в этой книге, я отвечала не по одному разу. Точно могу сказать, что несколько из этих вопросов вы и сами задаёте более опытным кетозникам, или задавали в самом начале. Ответы на 100 самых популярных вопросов: про углеводы, про белки, про жиры, про желчный, про сахарозаменители, шоколад, приправы, клетчатку, добавки, запоры и другие побочные эффекты...
Что я ем на кето. Моё меню на неделю.
Привет, читатели! Кето-диета становится всё популярнее. Вопросов у начинающих больше, чем ответов. Один из популярных вопросов - что же есть на кето? В этом видео я рассказываю и показываю, чем я питаюсь в течение недели. Подсчитаны примерные...
Видео-рецепт приготовления чебуреков без пшеничной муки!
Приветствую читателей! Предлагаю Вам посмотреть, как можно приготовить низкоуглеводные чебуреки без использования пшеничной муки. Начинка для этих чебуреков делается как обычно. А вот тесто будем готовить из кабачка, яиц, псиллиума и кокосовой муки...
Заливной пирог с капустой. Низкоуглеводный безглютеновый рецепт
Думаю, многие из вас делали заливной пирог с использованием пшеничной муки.
Я подумала, что неплохо было бы адаптировать этот рецепт для низкоуглеводного высокожирового или безглютенового питания. Оказалось, что это очень просто! Итак, вот вам рецепт низкоуглеводного заливного пирога с капустой.
На 4 порции:
Сначала готовим начинку.
Для этого нарезаем мелко луковицу, обжариваем до золотистого цвета в сливочном масле или смальце. Затем добавляем к обжаренному луку мелко нашинкованную капусту, и жарим/тушим почти до готовности...
Венское печенье. Низкоуглеводный безглютеновый вариант.
Рекомендую любителям сладкого и мучного попробовать более полезный вариант приготовления этого знаменитого печенья, без сахара и пшеничной муки. Для коржа размером 22×28 см понадобится: - 1 стакан кокосовой муки - 1 стакан миндальной муки - полпачки (90г) сливочного масла - 1 крупное яйцо - подсластитель по вкусу (стевия, эритритол) Смешать муку с подсластителем и щепоткой соли. Охлажденное масло нарезать брусочками, или натереть на крупной тёрке. Добавить масло в сухую смесь, и руками тщательно растереть, чтобы получались небольшие комочки...
Рыба с лимоном. Рецепт из книги о вкусной и здоровой пище
Этот рецепт я подсмотрела в "Книге о вкусной и здоровой пище" советского выпуска. Делаю рыбу по этому рецепту уже больше 20 лет, и отношу его к разряду любимых блюд из рыбы. Очень прост в приготовлении, требует минимума усилий, и его невозможно испортить. Для приготовления этого блюда берут обычно белую рыбу: минтай, треску, пикшу. Я пробовала ещё вариант из терпуга. Сегодняшний выбор - скумбрия. Все варианты - объедение! Берём рыбу, разрезанную поперек тушки кусками толщиной примерно 2,5-3 см...
Как стресс мешает похудению.
Расскажу на своём примере. Мой сын заканчивает программу второго класса. Началась пора итоговых контрольных работ. Сдаёт ребёнок, а плохо сплю при этом я. Сыну вообще нормально, а я переживаю и нервничаю. За последние 2 недели плюс 1,5 кг на весах. Налицо воздействие стресса на мои окружности. Как это работает? Под влиянием стрессовых факторов (страх, тревога, ссора, унижение и т.д.) наши надпочечники выделяют гормон кортизол.
Кортизол — это гормон, поднимающий уровень глюкозы в крови. Т.е. он дает сигнал печени, чтобы та вырабатывала больше глюкозы для нужд организма...
Костный бульон для худеющих.
Привет, друзья. Я снова о низкоуглеводном высокожировом питании. Если интересно, оставайтесь на канале) Все западные врачи-кетодиетологи настаивают на включении в ежедневный рацион костного бульона. А для чего они дают такую рекомендацию своим подопечным? Рассказываю. Правильно сваренный костный бульон - это источник легкоусвояемого белка коллагена (желатина), а также различных необходимых нам минералов в доступной форме. Чем дольше готовится костный бульон, тем больше минералов переходят в раствор...
