Среди огородников ходят легенды о сортах, которые передают друг другу как семейную реликвию. Один из таких - томат, который дачники называют просто "старым добрым Бычьим сердцем". Но не тем, что продается в пакетиках в супермаркете, а тем настоящим, который дает бешеные урожаи. Говорят, с 11 кустов реально собрать до 120 килограммов. И семена его найти с каждым годом все сложнее, пишет sochimedia.su.
В чем секрет урожайности
Те, кому посчастливилось раздобыть рассаду этого сорта, сажают его теперь каждый сезон. И дело не только в цифрах. Сами плоды вырастают крупными, мясистыми, весом от 400 до 600 граммов. А если повезет с погодой и уходом, отдельные экземпляры могут потянуть и на килограмм. В теплице при хорошем уходе один куст спокойно отдает 10-12 килограммов отборных помидоров.
Но главное - вкус. Мякоть сахаристая, на изломе зернистая, с легкой кислинкой. Это тот самый "тот самый" вкус из детства, когда помидор пахнет помидором, а не травой. Такой томат не хочется солить или перчить - его можно есть прямо с грядки, как яблоко.
Почему семена в дефиците
Казалось бы, если сорт такой урожайный, почему бы не размножить его в промышленных масштабах? Тут есть нюанс. Бычье сердце (речь о том самом, урожайном) - не гибрид. А это значит, что с ним придется повозиться. Он капризен: боится перепадов температур, требует обязательной подвязки и правильного формирования куста. В открытом грунте в дождливое лето может заболеть.
Зато у сорта есть огромный плюс перед гибридами: можно собирать свои семена. Они сохраняют все родительские качества из года в год. Именно поэтому настоящие фанаты томатов не покупают семена в магазине, а передают их из рук в руки. От дачника к дачнику, от форума к форуму. В интернете то и дело мелькают объявления: "Ищу семена того самого Бычьего сердца". И найти их реально, но нужно подождать очереди или хорошо попросить.
Кому подойдет этот сорт
Такой помидор - выбор для тех, кто готов уделять грядкам время. Без ухода урожая не видать. Но если подойти к делу с душой, результат окупит все хлопоты. Сок из этих томатов получается густым, насыщенным. В салатах они не разваливаются, держат форму и дают тот самый летний вкус.
С 11 кустов, если верить опытным огородникам, можно закатать банок сорок, да еще и свежими наесться до отвала. Сейчас, когда многие гонятся за новомодными гибридами, такие сорта остаются в тени. Но те, кто однажды попробовал этот томат, уже не изменяют ему никогда. И семена прячут до следующей весны как зеницу ока.
Ранее мы писали, Не томат, а настоящий хит: 13-15 кг на квадратный метр помидоров - семена расхватывают сразу и В июне, а не в августе: 5 сортов томатов, которые дают первые плоды уже через 90 дней - дачники скупают пачками
Читайте также: