Для тех, кто соблюдает Великий пост или предпочитает лёгкие овощные блюда, предлагаем классический рецепт риса по-монастырски. Это сытное и ароматное блюдо готовится из доступных продуктов, которые найдутся практически на любой кухне. Необходимые ингредиенты: Способ приготовления: Первым делом отварите рис до готовности в отдельной кастрюле. Пока крупа варится, займитесь овощной заправкой. Морковь, репчатый лук и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками и выложите в разогретую сковороду. Тушите овощи на среднем огне, периодически помешивая, 2–3 минуты. Затем добавьте зелёный горошек. Все ингредиенты тщательно перемешайте и продолжайте тушить ещё 2–3 минуты. Если используете томатную пасту, внесите её в сковороду, снова перемешайте и прогрейте около минуты. В готовые овощи всыпьте отварной рис. Добавьте соль, молотый перец и любые другие приправы по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и снимите с огня. Блюдо готово к подаче. Изображение создано при помощи нейросети