Поел — и работаешь. Не поел — падаешь. Но когда копнул глубже, понял: важно не только ЧТО ты ешь, но и КОГДА, и В КАКОМ СОЧЕТАНИИ. Я перепробовал кучу схем: интервальное голодание, низкоуглеводку, питание 6 раз в день. И вот какие выводы сделал на своей шкуре. Главные источники энергии в еде: 1. Углеводы — это «бензин». Они дают быстрый доступный ресурс. Без них тренироваться тяжело, мозг тупит, настроение скачет. Но если переборщить с простыми углеводами в неподходящее время — энергия резко приходит и так же резко уходит, оставляя разбитость. 2. Жиры — это «дрова». Горят медленно, дают ровный фон. На жирах можно жить, если углеводов мало, но для интенсивных нагрузок без углеводов сложно. Жиры — это про выносливость и долгое ровное состояние. 3. Белок — это «стройматериал». Сам по себе как топливо используется редко (только в крайних случаях, когда не хватает углеводов и жиров). Но без белка энергия тоже падает, потому что мышцы не восстанавливаются, и ты просто «сдуваешься». Что р