... искусно подобранная смесь коньячных спиртов, выдержанных в традиционных бочках из французского дуба ...
Всех приветствую дорогие друзья!
Мне приходилось пробовать много различного французского коньяка категории VSOP. Среди них попадались отличные и хорошие, были и т.с. не очень. Но сегодня я хотел бы остановиться на ...... да да ))), на нём - коньяке Полиньяк ВСОП из Пятёрочки. Почитав отзывы о нем, понял что этот коньяк вызвал двоякие впечатления. Одним он нравится едва не более "французской классики", другие же считают его пустой тратой времени и денег. Но во всех случаях Полиньяк ВСОП не оставляет без внимания и вызвал у меня ещё больший интерес.
Итак, поехали
Аромат
С одной стороны тут всё как в любом французском VSOP (ну почти любом):
- цветы
- свежий персик
- молодой лесной орех
- немного дуба
- чуть "парфюмности"
А с другой - здесь есть аромат, слегка напоминающий нам профиль российского дагестанского коньяка от заводов ККЗ и ДКК (Кизляр и Дербент), явно не вписывающийся в традиционный французский профиль. Этот аромат точно делает коньяк богаче
Вкус
Как у французской классики. Во вкусе четко просматриваются:
- спелый персик
- молодой лесной орех
- дуб
Но есть во вкусе ещё кое-что, это винные ноты (похожие на бочковые, выдержанные сорта). Их не много, но они идеально вписываются в общую вкусовую палитру
Послевкусие
Оно тут как и должно быть - средней интенсивности и характерно фруктово-цветочно-ореховостью
Спиртуозность
Нет, её здесь нет. Есть согревающее тепло коньяка, но не спиртуозность
Гастрономические сочетания
Признаюсь, весь, который только у меня был Полиньяк ВСОП я выпил ....... как дижестив. За всё время мне его ни разу не захотелось закусить. Но если сильно захочется, на закуску будут идеальны фрукты
Оформление
Вот что красиво то красиво! Коробка, цветовая палитра и качество стекла бутылки - такое не у всех встретишь. Да, пробка брендированная
Общее впечатление
Максимально положительное! Особенность профиля возможно связана с наличием в составе виноградного дистиллята сорта коломбар. Этот коньяк (как французский) мне очень понравился. Покупал я его по акции в прошлом году, но сегодня на него также встречаются хорошие скидки. Вопрос в другом: он в магазинах заканчивается, а свежий не завозится.
П.С. ... "Где минусы?"- спросят некоторые. Нет, их я не нашёл. Ни од но го
Я не профессиональный дегустатор, простой любитель качественного дистиллята. Статья носит исключительно субъективный характер
Такие унас сегодня получились ......... Трели Воробья.