Если бы меня попросили назвать одну вещь, без которой тренировки превращаются в мучение, я бы сказал: сложные углеводы

Если бы меня попросили назвать одну вещь, без которой тренировки превращаются в мучение, я бы сказал: сложные углеводы. Не белок, не добавки, а именно они.

Долгое время я их недооценивал. Казалось, главное — побольше белка, а углеводы... ну, второстепенное. Пока не заметил: на низкоуглеводке силы падают, настроение скачет, а тренировки превращаются в выживание.

Что такое сложные углеводы простыми словами?

Это «длинные» цепочки сахаров, которые организм расщепляет постепенно. Представь, что подбрасываешь дрова в костёр не все сразу, а по одному — огонь горит ровно и долго. Так и сложные углеводы: дают стабильную энергию на 3-4 часа, без резких скачков сахара и последующей «ямы».

Где искать:

· Крупы: овсянка (не быстрая, а обычная), гречка, перловка, бурый рис, киноа

· Макароны из твёрдых сортов пшеницы

· Бобовые: чечевица, нут, фасоль

· Овощи: особенно корнеплоды (картофель в мундире, батат, морковь, свёкла) — да, картошка тоже норм, если не жарить в масле

· Цельнозерновой хлеб и хлебцы

Зачем они спортсмену:

Гликоген в мышцах — это твоё топливо. Чем качественнее углеводы ты ешь, тем больше топлива в баке.

После тренировки запасы нужно восполнить. Без углеводов белок будет уходить на энергию, а не на рост мышц.

Любимая база: на завтрак овсянка с ягодами, на обед гречка с мясом, на ужин — овощи и белок. Просто, доступно, работает.

Важно: количество углеводов зависит от цели. На массе — больше, на сушке — меньше, но полностью убирать не стоит. Иначе организм решит, что наступила зима, и замедлит метаболизм.

У тебя есть любимая крупа или сложные углеводы ассоциируются только с макаронами? 👇

#углеводы #питание #спорт #энергия #зож