Великий Пост в 2026 году продлится с 23 февраля по 11 апреля. Мы предлагаем вам несколько интересных постных рецептов, которые не только вкусные, но также сытные и насыщены питательными веществами, которые дадут необходимую энергию для организма.
1. Овощное рагу с грибами и патиссонами.
Ингредиенты:
Продукты от тм «Скатерть-Самобранка»
· Маринованные грибочки «Грузди» — 300 г
· Маринованные патиссончики — 4–5 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый— 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Соль, перец, лавровый лист — по вкусу.
Приготовление:
· Нарежьте картофель и морковь кубиками, отварите до полуготовности.
· Обжарьте лук, добавьте грибы и тушите 5 минут.
· Выложите к грибам картофель, морковь, томатную пасту, специи и немного воды.
· Добавьте нарезанные патиссоны и тушите всё вместе 10–15 минут.
2. Перловая каша с маринованными грибочками.
Ингредиенты:
Перловая крупа - 1 стакан
Продукты от тм «Скатерть-Самобранка»
· Маринованные огурчики хрустящие – 4-5 шт.
· Маринованные «Грузди» - банка
· Маринованные «Опята» - 2 ст. ложки
Репчатый лук – 1 шт.
Свежий укроп – пучок 100 гр.
Специи по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
· Перловая каша. Крупу промыть и прокипятить 5 минут. Далее промыть. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить соль и растительное масло, засыпать перловую крупу и отварить на медленном огне 40 минут.
· Мелко нарезать лук и обжарить в сотейнике около 2 минут. Добавить к луку маринованные грибочки и протушить вместе около 15 минут.
· Добавить к грибам сваренную перловку и еще тушить на медленном огне 10-15 минут.
· После приготовления кашу накрыть полотенцем и дать отдохнуть.
3. Грибная намазка для постного хлеба.
Ингредиенты:
· Продукты от тм «Скатерть-Самобранка»
· Маринованные грибочки «Грибное лукошко» — 150 г
· Маринованные корнишоны — 4 шт.
· Маринованный перчик халапеньо – 4 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Постный майонез или растительное масло — 1–2 ст. л.
Постный хлеб или ржаной чёрный — 4 ломтика
Зелень кинза, укроп — по вкусу
Приготовление:
· В блендере измельчите грибы, чеснок и немного зелени.
· Добавьте масло или постный майонез, перемешайте до состояния пасты.
· Намажьте смесь на хлеб, сверху выложите слайсы маринованных корнишонов и свежей зеленью.
· Для любителей остроты можно использовать маринованный перчик халапеньо, благодаря маринаду снижается натуральная сильная острота и его вкус становится более мягким.
Приятного аппетита!
Заказать можно здесь.
https://www.wildberries.ru/brands/skatert-samobranka#c12239909
https://www.ozon.ru/brand/skatert-samobranka-140079673/