Строгие диеты перед праздниками и «разгрузочные дни» после — не путь к здоровью, а источник стресса и метаболического сбоя, предупреждает главный диетолог Курганской области Оксана Половникова. Её подход — не контроль, а осознанность и радость. 🔹 До праздника — не голодание, а подготовка:
→ увеличьте лёгкую активность (30-минутная прогулка, йога, растяжка) — чтобы снизить кортизол и улучшить чувствительность к инсулину;
→ не подходите к столу голодным — за 1,5 часа съешьте порцию белка + овощей (например, творог с огурцом). 🔹 За столом — не ограничение, а выбор:
✓ маленькая тарелка — визуальная иллюзия «полной порции»;
✓ начните с лёгких закусок — овощи, квашеная капуста, морепродукты → запустите пищеварение;
✓ пережёвывайте медленно — мозгу нужно 20 минут, чтобы почувствовать сытость;
✓ одна порция — одна тарелка — избегайте «добавки ради добавки». 🔹 После праздника — не наказание, а возвращение:
→ никаких «очищений» и голоданий — это провоцирует срывы и замедляет метаболизм;
→ сле