Хлорофилл – опасен для здоровья! Считайте меня слишком категоричной, но я не поменяю своего мнения. Зато попробую убедить в этом вас.
Последние пару лет жидкий «хлорофилл» стал почти символом здорового образа жизни. Зелёная вода в прозрачном стакане — для кожи, для детокса, «для печени», «для крови», «от запаха изо рта», «от усталости». Каждый день минимум один раз в сторис у кого-нибудь да и увижу эту добавку. И, кажется, что раз все пьют, то и тебе надо.
Всё звучит очень экологично. Натурально. Растительно. Полезная польза. Но есть нюанс, который редко проговаривают вслух: в большинстве случаев в бутылке — не чистый хлорофилл, а его производная форма с добавлением меди. И вот здесь начинается то, о чём стоит не просто говорить, а кричать на каждом углу.
Что такое жидкий «хлорофилл» на самом деле?
Натуральный хлорофилл — нестабильная молекула. В жидкой форме он быстро разрушается. Поэтому в добавках чаще используют хлорофиллин натрия и меди — более стабильное соединение.
Если внимательно посмотреть состав популярных жидких форм, можно увидеть формулировки вроде:
- sodium copper chlorophyllin
- chlorophyllin copper complex
- copper chlorophyllin
Это означает, что в молекуле присутствует медь. Медь — не токсин. Это жизненно важный микроэлемент. Она участвует в работе ферментов, в образовании коллагена, в иммунных реакциях. И кажется, что так даже лучше и полезнее. С одной стороны, да, но…
Проблема не в самой меди. Проблема — в дополнительной меди без понимания исходного уровня.
Почему избыток меди может быть опасен?
В организме существует баланс микроэлементов. Медь конкурирует с цинком и влияет на окислительные процессы. Если меди становится слишком много, возможны:
- усиление окислительного стресса;
- нарушение баланса с цинком;
- дополнительная нагрузка на печень;
- накопление меди при особенностях обмена.
При длительной хронической перегрузке меди могут страдать печёночные клетки. В тяжёлых ситуациях (при нарушении выведения меди или генетических особенностях) это способно приводить к серьёзным повреждениям печени.
Важно понимать: речь не о том, что один курс «зелёной воды» вызовет цирроз. Речь о том, что бесконтрольный приём микроэлемента — это не безобидная история.
Кому стоит быть особенно внимательными?
Есть группы людей, для которых вопрос меди особенно важен:
- люди с заболеваниями печени;
- при повышенном уровне меди в анализах;
- при низком уровне цинка;
- при длительном приёме других добавок с медью;
- при хроническом воспалении;
- при регулярном употреблении алкоголя.
Кроме того, есть редкие, но существующие генетические нарушения обмена меди (например, болезнь Вильсона), при которых избыток меди критичен.
Большинство людей об этом не знают — и просто добавляют ещё один источник микроэлемента «на всякий случай».
Почему создаётся ощущение, что это «просто трава»?
Потому что маркетинг строится вокруг образа:
- зелёный цвет = натуральность;
- растения = безопасность;
- детокс = очищение;
- жидкая форма = мягкое действие.
Но натуральное не равно безопасное в любой дозировке. Даже вода может быть опасной при избытке. А микроэлемент — тем более.
А есть ли вообще польза?
Исследования показывают, что хлорофиллин может обладать:
- антиоксидантной активностью;
- способностью связывать некоторые токсические соединения;
- мягким дезодорирующим эффектом.
Но большинство эффектов — умеренные. Это не «очистка печени» и не «перезагрузка организма». Организм не нужно «детоксить» зелёной водой — у него есть печень, почки и кишечник.
Жидкий хлорофилл — это не магия. И не просто безобидная вода. Это добавка с соединением меди. А значит, это вмешательство в микроэлементный баланс. Если уровень меди в норме, если рацион полноценный, если нет показаний — добавление ещё одного источника меди может быть не нужно.
Любые добавки — даже самые «модные» и «натуральные» — имеют смысл только тогда, когда есть понимание:
- зачем;
- в какой дозе;
- на какой срок;
- и в каком состоянии организм находится сейчас.
Пить добавки по принципу «все пьют» — это стратегия из серии: «Хотели как лучше…»
И контрольный в голову аргумент — хлорофилл не имеет доказанной эффективности!