Рубрика Еда
Всем салют, погнали готовить! 👨🍳
Друзья, все мы по натуре ленивые. И у меня есть маленький рецепт специально для всех нас 😃
Блюдо, которое готовится буквально 20 минут, а вкус — незабываемый.
Ингредиенты
· Мука — 400 г
· Вода — 160 г
· Яйцо — 1 шт.
· Творог — 250 г
· Сахар — 2 ст. ложки
· Соль — щепотка
Приготовление
В миску наливаем воду, разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Всё тщательно перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, как на пельмени или вареники.
После этого добавляем творог и вмешиваем его в тесто.
Накрываем полотенцем или плёнкой и даём отдохнуть 5 минут. В это время можно поставить воду на плиту.
---
После того как тесто отдохнуло, берём его и либо режем, либо отрываем на равные шарики.
Присыпаем стол мукой или смазываем маслом, скалкой раскатываем лепёшку.
---
Достаём нож для чебуреков и нарезаем кубиками.
Если такого ножа нет — можно обычным ножом.
---
Когда вода закипела, закидываем наши вареники в кипяток. Варим 5–7 минут.
---
После варки достаём их в миску, добавляем сливочное масло и чайную ложку сахара, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Главное правило любого теста — не переварить его, иначе получится клейстер для обоев 😄
Для вкуса можно добавить сметаны или сгущёнки.