Такая горчица всегда имеется в моем холодильнике, очень хорошо хранится до двух, трех месяцев. Горчицу можно приготовить на воде с добавлением уксуса или на рассоле.
Горчица на рассоле:
- сухая горчица – 2 ст. ложки;
- рассол огуречный – 100 мл.;
- масло растительное – 1 чайная ложка.
В любую горчицу можно добавить перец черный молотый, сухую зерновую горчицу.
Далее все просто, горчицу с рассолом хорошо перемешать в удобной емкости, добавить масло, перемешать, переложить в емкость с крышкой, убрать в холодильник на несколько часов, а после наслаждаться горчицей в бутербродах или использовать для приготовления блюд.
Горчица на воде с уксусом:
- сухая горчица – 2 ст. ложки;
- питьевая вода – 100 мл.;
- сахар – 2 чайные ложки;
- соль – щепотка;
- уксус 9 % - 1 чайная ложка;
- масло подсолнечное – 1 чайная ложка.
В удобную для перемешивания емкость добавить горчицу, соль, сахар, воду, хорошо перемешать разминая комочки, добавить уксус, масло, перемешать. Готовую горчицу переложить в емкость с крышкой, убрать в холодильник на несколько часов.
Я горчицу убираю в холодильник на всю ночь или минимум на 6 часов. У меня такая горчица всегда в холодильнике и всего не перечислить для чего ее можно использовать.
Если данное приготовление пришлось по вкусу – поставьте пальчик вверх, подписывайтесь, оставляйте комментарии.
Ранее выкладывала рецепт горчицы, но эта публикация более усовершенствованная.