Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» Один из самых известных российских виноделов, Алексей Толстой — руководитель проекта «Галицкий и Галицкий» и автор проекта «Усадьба Маркотх», во время мастер-класса на винном салоне «Время вина» рассказал, какие вина он считает великими, а какие он называет своими любимыми. На первом месте в личном рейтинге Алексея Толстого — шампанское. На втором — итальянское игристое из региона Trentodoc, которое отличается высокой кислотностью. На третьем — немецкие зекты. По словам винодела, великое вино рождает не человек, а прежде всего терруар. «Великое вино во многом рождается благодаря не заслугам конкретного человека. Просто эта земля так дает, и есть люди, которые могут это правильно донести, интерпретировать. Самым крупным виноделом на свете может быть человек, который работает на индустриальной винодельне. Он самый умный, самый знающий, но вот этой земле не дал Всевышний того, чтобы с этой земли рождалось вино, которое всех побуждает каким-то высок