Многие бросают ПП выпечку через неделю, потому что думают - это просто невкусно.
Путь почти у всех одинаковый👇
Вы загораетесь идеей печь полезные десерты. Находите рецепт, покупаете миндальную муку, подсластитель, творог. Печете, и получается сухо, резиново или с каким-то странным привкусом❌
Пробуете второй рецепт - та же история, третий - уже без энтузиазма. И делаете вывод, что ПП выпечка - это просто невкусно.
Дело в том, что большинство рецептов в интернете не выверены по текстуре, ни по вкусу.
❗️В обычной выпечке за вас все делают сахар, белая мука и сливочное масло:
• придают привычный “сахарный” вкус
• удерживают влагу
• дают объем
• создают привычную структуру
В ПП так не работает.
Здесь нужно применять другие технологии: сочетать муку, влажность, жирность, подсластители. И если этого не учесть - десерт будет не только безвкусным, но и вредным.
Мне очень жалко, когда люди бросают ПП только потому, что им попались не те рецепты.
Поэтому я собрала подборку из 50+ рецептов ПП выпечки, десертов и не только совершенно бесплатно.
Готовятся просто и быстро из привычных продуктов, которые есть в любом супермаркете. Мы можете просто повторить по шагам и получить сочный, вкусный и полезный результат🧁
Забирайте в моем telegram-канале >>>