🍄🟫Грибной паштет со сливочным сыром
#закуска #30мин
🕒 Время приготовления: 25–30 минут
Порции: 4–6
Сложность: легко
🧾 Ингредиенты:
🟠Шампиньоны — 300 г
🟠Сливочный сыр — 120 г
🟠Сливочное масло — 30 г
🟠Оливковое масло — 1 ст. л.
🟠Лук — 1 шт
🟠Чеснок — 2 зубчика
🟠Тимьян — 1 веточка
🟠Соль, перец, зелень — по вкусу
🍴Приготовление:
1. В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте 3 минуты на среднем огне.
2. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
3. Выложите нарезанные шампиньоны, увеличьте огонь и обжаривайте 4 минуты. Добавьте измельчённый тимьян.
4. Снимите с огня и дайте смеси немного остыть, примерно 10 минут.
5. В блендере измельчите грибы с сливочным сыром и зеленью до однородного состояния. Приправьте солью и перцем.
