Девочки, частая ситуация, когда рецепт под форму одного размера, но нам нужен больше или меньше.
Знаете, как сделать точный расчет? ⚖️ Сохраняйте шпаргалку.
1️⃣Например, у нас есть рецепт на форму 20 см, а наша форма – 23 см. Сначала нужно возвести оба числа в квадрат, а затем найти их соотношение. Возводим в квадрат:
🔴20 * 20 = 400 и 23 * 23 = 529
🔴Теперь делим одно на другое:
529 / 400 = 1,3
Это значит, что количество каждого ингредиента при пересчете с формы 20 см на форму 23 см нужно умножить на 1,3. Вместо, например, 200 г творога взять 260 и т.д.
2️⃣ Если ваша форма меньше, то количество ингредиентов на получившееся число нужно не умножать, а делить.
Например, рецепт на форму 22 см, а у вас — 18. Возводим в квадрат оба числа:
🔴22 * 22 = 484, 18 * 18 = 324
🔴Находим соотношение
484 / 324 = 1,5
Это значит, что количество каждого ингредиента при пересчете с формы 22 см на форму 18 см нужно разделить на 1,5. Вместо, например, 200 г творога взять 133 и т.д.
А чтобы ваша выпечка и десерты всегда получались в любой форме, были вкусными и действительно полезными, делюсь с вами своей ПП подборкой.
🍰Все рецепты:
- с уменьшенной калорийностью: можно даже на ночь
- без сахара, пшеничной муки и сливочного масла
- готовятся легко и быстро: никакого стресса даже у новичков
- подойдут при аллергии и даже при сахарном диабете и аллергии
Невероятно вкусные и здоровые ПП блюда >>> ЗДЕСЬ
https://dzen.ru/suite/65aaa7d9-0bef-435f-8c85-274a3514ed9c
А вам часто приходится пересчитывать ингредиенты? Будете пользоваться такой схемой?