Челябинские ученые создали установку для обеззараживания зерна холодной плазмой
Ученые Южно‑Уральского государственного университета разработали первую в России установку, которая позволяет обеззараживать зерновые культуры с помощью холодной плазмы и ультрафиолетового излучения. Разработка обеспечивает защиту зерна без применения химических веществ и помогает сохранить его природные полезные свойства.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg
По разным причинам качество значительной части урожая снижается еще на этапах сбора и хранения. Большую проблему представляют плесневые грибы, которые делают зерно опасным и непригодным для использования. Но существующие методы обработки зачастую либо слишком дороги, либо вредны для экологии. Поэтому челябинские ученые поставили перед собой задачу найти способ уничтожать плесень, сохраняя естественные свойства и качество.
Как рассказал доцент кафедры оптоинформатики Артем Лейви, междисциплинарная научная команда изучила различные способы остановки зерна и остановилась на применении холодной плазмы — ионизированного газа, который получают при пропускании электрического тока через атмосферный воздух. По словам ученых, технология полностью безопасна: плазма воздействует только на оболочку зерна, не проникая внутрь. Обработка занимает всего 20–30 секунд, эффективно уничтожает плесень и позволяет продлить сроки хранения зерна. После обработки холодной плазмой даже непригодное для пищевых целей зерно можно использовать как фуражное или посевное. Это делает технологию не только экологичной, но и экономически выгодной для аграрной отрасли.
Установка для обработки зерна холодной плазмой легко адаптируется под нужды предприятий. В зависимости от ширины конвейера она способна обрабатывать от 10 до 500 килограммов зерна в час. По расчетам исследователей, на то, чтобы оборудование окупило себя, требуется от шести до восьми месяцев.
Ранее в Челябинской области переиздали уникальные советские учебники по ферросплавному производству. Их передали в дар Челябинской областной универсальной научной библиотеке, а также профильным вузам региона — Челябинскому государственному университету и Южно-Уральскому государственному университету.