Суд на 60 дней закрыл казанское кафе турецкой кухни Bosphor по адресу улица Московская, дом 43. Роспотребнадзор обратил внимание на заведение после двух сообщений о заболевании кишечной инфекцией. По результатам проверки сотрудники инспекции обнаружили не менее восьми санитарных нарушений, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Татарстану. Оказалось, что в кафе нет условий для готовки, не хватает оборудования и необходимого набора производственных цехов. Сотрудники заведения не получили медкнижку и не прошли аттестацию. Воздух в кухне не обеззараживается, лабораторного контроля нет. Посуду мыли не по нормам, более того, не хватало даже моющих и дезинфицирующих средств для общей уборки, которую также проводили спустя рукава. При приготовлении блюд использовали продукты без маркировки, а поставки принимали и без документов. Кишечную палочку в итоге нашли и в готовых блюдах, и на разных предметах в кафе. На владельца возбудили административное дело. Ранее Роспотребнадзор приостановил р