В 2025 году предприятия аквакультуры Вологодской области выпустили 1 374 тонны рыбной продукции — на 229 тонн (20%) больше, чем годом ранее. Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольственных ресурсов.
Объём товарной рыбы составил 1 301 тонну. В структуре производства: форель — 1 016 т; атлантический лосось — 231 т; осётр — 47 т; сазан — 5 т;сиг и карп — по 1 т. В среднем на одного жителя региона пришлось около 1,2 кг местной рыбной продукции. Кроме того, в рыбоводческих хозяйствах получено более 19 тонн чёрной икры — это примерно 16 граммов на человека. По сравнению с 2024 годом объём вырос на 2,5 тонны (15%). Также произведено 54 тонны рыбопосадочного материала, в том числе 44 тонны радужной форели, 9 тонн сибирского осетра и 1 тонна стерляди. Рыбоводством и рыболовством в регионе занимается 31 компания. Крупнейшие предприятия аквакультуры — ООО «Рыботоварная фирма «Диана», ООО «Вологодская осетровая компания» и ООО «Аквафиш». В 2025 году объём г