Всех приветствую друзья!
Обычно, когда хочется вкусной закуски к пенному, а во дворе разогрет гриль, первое что приходит в голову - поджарить вкусных колбасок. Тут всё и сразу, атмосфера огня и жарки ароматного мяса, в сочетании с беседами за кружкой другой в руках. Такая "схема" как правило работает безотказно и приносит массу положительных впечатлений и эмоций. Но что делать, когда этот вариант т.с. немного поднадоел? Есть выход. Наша команда (которая RedGrillBBQ) предлагает вам вот такой вариант жарки колбасок на гриле.
Обжарьте ваши колбаски на решетке гриля (любого), как обычно. Рядом на гриль поставьте жаровню (у нас чугунная сковорода). Обжарьте на ней лук до золотистости, добавьте к луку пол литра пенного (да да ))), прямо в жаровню) и горчицы. Горчицу кладите двух видов, обычную ядреную и сладкую баварскую семенами. Как дело в сковороде загустеет, кладите в неё уже обжаренные колбаски и пусть немного 🤏 по томятся. Приготовили? Отлично! И вот он, важный момент - используйте содержимое сковороды как соус. В сочетании с чёрным хлебом это очень вкусно ))).
П.С. ... а вы знаете что делать для того, чтобы ваши колбаски на гриле НЕ лопались? Правильно - обжаривайте их только на непрямом жаре. Проверено годами ))).
Такие сегодня у нас получились .............Трели Воробья.....)))