Повышенное потребление клетчатки может помочь снизить риск ишемической болезни сердца у людей, работающих ночью, сообщает «Лента.ру».
Исследователи из Уппсальского университета проанализировали данные более 220 тыс. взрослых и выяснили, что ночные смены нарушают естественные циркадные ритмы и увеличивают нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Участников разделили на три группы: работающие только днем, периодически выходящие в ночные смены и регулярно работающие ночью.
За 12 лет наблюдения оказалось, что у работников ночных смен с низким потреблением клетчатки риск сердечно-сосудистых заболеваний выше, чем у тех, кто включал в рацион больше продуктов с клетчаткой. Для регулярно работающих ночью эффект наблюдался при потреблении около 19 г клетчатки в сутки, для периодически ночующих — примерно 15 г. Для сравнения, действующая норма для взрослых составляет около 25 г в день.
Авторы подчеркивают, что эти показатели не являются нормативом, но показывают четкую закономерность. Связь сохранялась после учета образа жизни и других факторов риска. Предполагается, что клетчатка влияет на микробиоту кишечника и уровень липидов в крови, что особенно важно при нарушенном режиме сна.
Исследователи рекомендуют включать в рацион больше цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и бобовых как дополнительную стратегию поддержки сердца, наряду с физической активностью и отказом от курения.
Автор: Анастасия Балабанова