Всем привет ребятки на связи Baristos и мне бы очень хотелось узнать ваш ответ на этот вопрос. Какая любовь к этому напитку?
Так как я сейчас работаю в среде кофеен и специалистов, где кофе это продукт с которым работают и двигают для продажи порой не самым честным и экологическим способом, то моя сторона не такая уж и прозрачная, какая могла быть, если бы на рынке продаж была бы честность. К чему это я? Я очень не люблю, когда продвигая свой продукт, или товар компании часто «обсирают» другие компании, чтобы на их фоне казаться лучше. Вот и совсем недавно я нашел в интернете, как ну просто вопиющим образом, говорили о том, что итальянская обжарка ну прям отвратительная по-сравнению с российской обжаркой. Ну это вранье чистой воды. Я всегда за то, что кофе это очень простой продукт и есть различные вариации его приготовления и тем более обжарки и тут каждому свое. В теперь давайте двинемся с вами в сторону простого общения, а не сложного кофейного диалога.
Очень круто было бы понять любите ли вы кофе и за что? Какие напитки вы любите и почему? Какую роль бариста играет в вашем подборе напитков? И мне бы очень хотелось пожелать вам, чтобы ваш кофе приносил вам радость и удовольствие, даже если он не самый лучший в мире баристики.
Ходите по разным кофейням, разного формата, чтобы попробовать разный кофе и найти свой кофе или даже несколько различных видов кофе именно для вас. Конкуренции не существует! Это лишь игра в желание стать лучше другого, или сделать лучше, чем другой, но однозначно кофе будет где-то лучше, где-то хуже для вас и это нормально. В моем понимании так и должно быть на самом деле.
Но самое главное, что я попрошу вас. Это действительно ощущать именно свое восприятие и верить своим вкусам и именно тогда вы полюбите кофе по-настоящему! А я в свою очередь в новых статьях попробую вам эту любовь привить через интересные напитки!
Всем добра ребятки!
Мой ТГ.