Ресторан «Космо by Сommunity» (Космодамианская наб., 2) открыт в культурном центре Community, где проходят лекции, спектакли и вечеринки. В ресторане готовят современную московскую кухню и очень стараются это делать с сезонными продуктами.
Плюсы:
— краткое меню больше похоже на развлечение для дорогого ночного клуба начала нулевых. Тем, кто никак не оправится от того времени, понравится;
— ночные жители во все времена обожали пиццу и пельмени (зависело от времени суток и личной кондиции). В новом ресторане вместо пельменей дим самы, и их можно считать эстетскими (особенно те, что с каштаном и белыми грибами, за 1250 руб.);
— еще раз подтверждаю, что дим самам с говядиной (1250 руб.) очень идет копченая сметана, а пицца с форелью (1800 руб.) способна примирить вас на какое-то время с ностальгией о пицце с лососем от шефа Айзека Корреа;
— крайне здоровое сопровождение к филе миньон состоит из брокколи и кремового батата (2500 руб.); хорошему куску мяса никогда не мешала зеленая капустная подоплека;
— перепелка со сморчками и кремом из топинамбура (1400 руб.) — еще один вариант зимней еды с европейским сезонным элементом в виде сморчков. Ароматная история. Снег у нас пока не растаял, но грибы подвезли вовремя;
— утиная грудка (1400 руб.) благородным образом украшена кремом из сельдерея. Классический соус с черной смородиной тоже на своем месте;
— настольная лампа с абажуром, в котором прячется золотой кролик с ушами и лапами, выглядит интригующе;
— на полках стоят настоящие умные книжки и книжки с присвистом — забавный коктейль для библиотеки;
— задумчивый сервис.
Минусы:
— очень похоже, что без культурной программы тут не едят, следовательно, в обычный день недели пусто;
— диковатые декорации при всей моей любви к современному искусству, но если не считать это место рестораном, то смириться можно (с трудом);
— монотонная и навязчивая музыка фоном абсолютно точно способна уничтожить аппетит.
Фото: @kosmo.rest
Текст: Светлана Кесоян